七零乡间食记 第38节(2/3)
缺德的看人眼红的你恼什么？”
陈大嫂还要说话，二奶奶听到动静赶紧从屋里走出来打岔：“别吵了，兰香你别洗菜了学学在屋里叫你呢。”
学学离不了人，陈木桃去上学他今天被一起带过来放在屋里玩了。
张兰香要起身去看她，陈大嫂看二婶拉架还拉偏架，一看就是更向着那头的。
心里更气忍都不忍直接摔了手里的菜拦张兰香：“你个贱瘪货今天不说清楚就别走，真是反了你了！你公婆不管你这小蹄子今天我就替他们教教你！”
张兰香还没说话陈翠春从灶房里出来：“你算个什么长辈，不撒泡尿照照自己你当长辈配不配！”
“管好你自己吧，你个酸菜缸里的老帮子，整天就知道盯着别人家，这么喜欢充长辈收拾收拾东西来我们家给你三兄弟当小的！”
陈大嫂听她说的话气的直打哆嗦，指着她半天只会说“你……你……你”，江文清再后面看着都怕她眼一翻晕过去。
二奶奶忍不住扶额，怎么就把这点子祖宗都凑一块去了。
“好了翠春你少说两句吧，都是亲戚闹这么难看做什么。”
陈翠春哼笑：“我把人家当亲戚人家可不把我当亲戚……”
她还要说二奶奶拍她一下把她往灶房推：“就你嘴利，一点亏都吃不了，我真是欠你们的让你们来帮忙还帮出事了。”
把人推进去她又去拉陈大嫂，让人去屋里坐着：“你也消消气去歇歇吧，这也没什么事了，你都说你是长辈就别跟小辈计较了，待会吃饭的时候多吃一些。”
今天本来就是来给二奶奶家帮忙的，陈翠春原本没打算出来，只是陈大嫂说话难听她一时没忍住。
二奶奶安顿好陈大嫂才往灶房来，陈翠春跟她道歉：“二娘实在对不住，今天是你家大日子……”
二奶奶：“这无所谓反正现在来的都是自家人也没闹大，就是你们这亲戚是真不走了吗？”
“大家打断了骨头连着筋，闹这么难看以后家里遇事连个帮的人都没有。以前的事过去就过去吧，记一辈子你自己不也闹心。”
她是最传统的思想，以前每次见到陈翠春总要劝劝她和陈老大他们和好，陈翠春知道她没坏心，就是这么个人，她说她的也没往心里去过。
这次也是一样，她嘴上糊弄着还想着怎么岔开话题，江文清听了一会在后面叫二奶奶。
“二奶奶你快来尝尝这猪头肉行不行。”
二奶奶被打个岔忘了要说什么，江文清递给她一双筷子让她夹点猪头肉尝尝。
他们这边以前动土要祭拜一下才行，现在破四旧不能明目张胆祭，天还没亮陈二爷带家里人借着夜色供了猪头，待会等人到齐在动工的地方放挂鞭就可以。
祭完的猪头二奶奶带着儿媳妇孙媳妇已经处理好，江文清来了就可以下锅煮。
这个猪头不算小，今天一顿肯定不能都给吃了，江文清打算全卤了，今天切两盘上桌，剩下的连汤做成猪头焖子，之后二奶奶家要吃直接切焖子就行。
最近天气也凉了菜放井里能放得住。
一整个猪头下锅卤锅放不小，江文清让人砍成两半下锅焯水卤，又回了趟家拿了些香料过来。
家里的香料是她自己晒的，东西也不全但是也能增些味。
卤了一个上午的猪头已经软烂脱骨，二奶奶牙口不好也能嚼的动，入嘴肉味满溢，嚼起来软软糯糯，她一吃就喜欢上了。
江文清看她可以嚼的动把猪头肉盛出来晾凉，又把锅里熬猪头肉的汤留着继续大火熬煮。
熬到汤汁只剩一半，再盛到盆里就可以。
挑着猪耳朵，猪脸，猪口条切了一盆，江文清把提前准备炸好的花生米，蒜末，香菜，和切好的黄瓜条倒进去，加上调料和辣椒油拌匀，凉拌猪头肉分盘就可以上桌了。
猪头肉是今天的硬菜，它卤好剩下的菜就可以陆续下锅。
趁着猪头肉一锅煮熟的黄豆，加上切断的芹菜和萝卜挑个菜出来。
酸辣土豆丝，白菜炖豆腐，油渣肉炖萝卜，蒿子杆炒肉，红枣蒸南瓜，蛋花汤。
一桌八个菜摆的满满当当，猪头肉里拌了黄瓜看起来分量十足，二奶奶看到这桌子菜笑的合不拢嘴。
陈二爷放过炮干活的人一桌围坐一桌，她们帮忙的亲戚和他本家人也凑了一桌。
二奶奶人不错没因为两桌人不一样上两样菜，那桌有的她们也有。
陈大嫂黑着脸跟陈翠春坐一桌，要是别的人说不定就走了，陈大嫂不舍得放过吃肉的机会，只能在心里憋屈着。陈翠春只当没看见她，照样跟别人有说有笑。
一顿饭吃的好极了，碗有别人洗下午没江文清的事，把猪头焖子做好她就准备回家歇歇。
二奶奶特意给她留了一碗猪头肉带回去，江文清本来想不要，也没推过她。
他们家一大家子都没分家才想着盖新房，陈二爷想快点弄好准备下午就开工。
陈家父子三人要帮忙，陈翠春也留着帮忙洗碗，只叫两个儿媳妇带着孙女一块先回去。
张兰香走的时候特意跟一圈人打了招呼，独独落下一个陈大嫂才走，可
陈大嫂还要说话，二奶奶听到动静赶紧从屋里走出来打岔：“别吵了，兰香你别洗菜了学学在屋里叫你呢。”
学学离不了人，陈木桃去上学他今天被一起带过来放在屋里玩了。
张兰香要起身去看她，陈大嫂看二婶拉架还拉偏架，一看就是更向着那头的。
心里更气忍都不忍直接摔了手里的菜拦张兰香：“你个贱瘪货今天不说清楚就别走，真是反了你了！你公婆不管你这小蹄子今天我就替他们教教你！”
张兰香还没说话陈翠春从灶房里出来：“你算个什么长辈，不撒泡尿照照自己你当长辈配不配！”
“管好你自己吧，你个酸菜缸里的老帮子，整天就知道盯着别人家，这么喜欢充长辈收拾收拾东西来我们家给你三兄弟当小的！”
陈大嫂听她说的话气的直打哆嗦，指着她半天只会说“你……你……你”，江文清再后面看着都怕她眼一翻晕过去。
二奶奶忍不住扶额，怎么就把这点子祖宗都凑一块去了。
“好了翠春你少说两句吧，都是亲戚闹这么难看做什么。”
陈翠春哼笑：“我把人家当亲戚人家可不把我当亲戚……”
她还要说二奶奶拍她一下把她往灶房推：“就你嘴利，一点亏都吃不了，我真是欠你们的让你们来帮忙还帮出事了。”
把人推进去她又去拉陈大嫂，让人去屋里坐着：“你也消消气去歇歇吧，这也没什么事了，你都说你是长辈就别跟小辈计较了，待会吃饭的时候多吃一些。”
今天本来就是来给二奶奶家帮忙的，陈翠春原本没打算出来，只是陈大嫂说话难听她一时没忍住。
二奶奶安顿好陈大嫂才往灶房来，陈翠春跟她道歉：“二娘实在对不住，今天是你家大日子……”
二奶奶：“这无所谓反正现在来的都是自家人也没闹大，就是你们这亲戚是真不走了吗？”
“大家打断了骨头连着筋，闹这么难看以后家里遇事连个帮的人都没有。以前的事过去就过去吧，记一辈子你自己不也闹心。”
她是最传统的思想，以前每次见到陈翠春总要劝劝她和陈老大他们和好，陈翠春知道她没坏心，就是这么个人，她说她的也没往心里去过。
这次也是一样，她嘴上糊弄着还想着怎么岔开话题，江文清听了一会在后面叫二奶奶。
“二奶奶你快来尝尝这猪头肉行不行。”
二奶奶被打个岔忘了要说什么，江文清递给她一双筷子让她夹点猪头肉尝尝。
他们这边以前动土要祭拜一下才行，现在破四旧不能明目张胆祭，天还没亮陈二爷带家里人借着夜色供了猪头，待会等人到齐在动工的地方放挂鞭就可以。
祭完的猪头二奶奶带着儿媳妇孙媳妇已经处理好，江文清来了就可以下锅煮。
这个猪头不算小，今天一顿肯定不能都给吃了，江文清打算全卤了，今天切两盘上桌，剩下的连汤做成猪头焖子，之后二奶奶家要吃直接切焖子就行。
最近天气也凉了菜放井里能放得住。
一整个猪头下锅卤锅放不小，江文清让人砍成两半下锅焯水卤，又回了趟家拿了些香料过来。
家里的香料是她自己晒的，东西也不全但是也能增些味。
卤了一个上午的猪头已经软烂脱骨，二奶奶牙口不好也能嚼的动，入嘴肉味满溢，嚼起来软软糯糯，她一吃就喜欢上了。
江文清看她可以嚼的动把猪头肉盛出来晾凉，又把锅里熬猪头肉的汤留着继续大火熬煮。
熬到汤汁只剩一半，再盛到盆里就可以。
挑着猪耳朵，猪脸，猪口条切了一盆，江文清把提前准备炸好的花生米，蒜末，香菜，和切好的黄瓜条倒进去，加上调料和辣椒油拌匀，凉拌猪头肉分盘就可以上桌了。
猪头肉是今天的硬菜，它卤好剩下的菜就可以陆续下锅。
趁着猪头肉一锅煮熟的黄豆，加上切断的芹菜和萝卜挑个菜出来。
酸辣土豆丝，白菜炖豆腐，油渣肉炖萝卜，蒿子杆炒肉，红枣蒸南瓜，蛋花汤。
一桌八个菜摆的满满当当，猪头肉里拌了黄瓜看起来分量十足，二奶奶看到这桌子菜笑的合不拢嘴。
陈二爷放过炮干活的人一桌围坐一桌，她们帮忙的亲戚和他本家人也凑了一桌。
二奶奶人不错没因为两桌人不一样上两样菜，那桌有的她们也有。
陈大嫂黑着脸跟陈翠春坐一桌，要是别的人说不定就走了，陈大嫂不舍得放过吃肉的机会，只能在心里憋屈着。陈翠春只当没看见她，照样跟别人有说有笑。
一顿饭吃的好极了，碗有别人洗下午没江文清的事，把猪头焖子做好她就准备回家歇歇。
二奶奶特意给她留了一碗猪头肉带回去，江文清本来想不要，也没推过她。
他们家一大家子都没分家才想着盖新房，陈二爷想快点弄好准备下午就开工。
陈家父子三人要帮忙，陈翠春也留着帮忙洗碗，只叫两个儿媳妇带着孙女一块先回去。
张兰香走的时候特意跟一圈人打了招呼，独独落下一个陈大嫂才走，可
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