第34节(1/3)

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    装米的袋子,就是化肥袋子,用完化肥后,拿到池塘洗干净晒干,就又可以重复利用了。
    买好这两样东西后,高明程也没有多停留,直接回了高家村。
    他一边肩膀扛着五十斤大米,一只手提着两副猪板油,这模样,说实话很拉风的,一路上引来不少人的注目。
    不怎么认识的还好,遇到认识的人,免不了要打声招呼,对方还会打趣高明程挣钱了,居然买这么多好东西。
    高明程打着哈哈,说是替别人带的,至于那些人信不信,高明程就管不着了。
    乡村是一张网,人与人之间的联系极为紧密,这种情况有好的一面,也有坏的一面。
    人们身处其中时,会习惯这种潜移默化的生活状态,但是高明程经历过后世,后世的人们鼓吹边界感,别说普通的邻居,同事了,就是父母兄弟姐妹乃至于夫妻之间,都讲究边界感。
    高明程虽然不至于讲究边界感,但是也多少有点不适应太过于热情的社交。
    在这个时候,家家户户都没有多少私密可言,连谁家买了一斤肉这种事情,都可以传遍整个村,并且还要分析为什么有钱买肉,又是为什么要买肉,是家里有客人,还是什么之类的。
    接下来,高明程一路快走,尽量避开他人,迅速的回了细奶奶的家。
    细奶奶和高壮都不在家,昨天就听说今天要去地里锄草。
    高明程放下大米和一副猪板油,然后带着另外一副猪板油去了许多美家。
    上回他就说要给许多美送点油的,本来打算去合作社买点豆油,现在遇到卖猪板油的人,那肯定得送猪板油,对于营养不良的人来说,吃猪油对身体更好。
    还没走到许多美的家,就看到许多美带着一个草帽,从一条路走了过来,她手里拿着一个空水壶,正要回家去灌冷开水。
    两人恰好碰上,彼此的眼中都绽放出惊喜的光芒。
    “多美!”高明程朗声喊着,又把手里的猪板油往上提了提,笑着说道:“上次说给你送油的,呐,送你的!”
    许多美看着那副猪板油,估计得有个五六斤,心里又是高兴,又是不赞同。
    她左右看了一下,没看到别的人在,心里就松了一口气,她急忙说道:“你怎么送这么多油?你昨天才赚了十块钱,难道就要马上花个干净?”
    “这油我不能要,你赶紧带走!”
    许多美态度很坚决的拒绝了。
    之前高明程偷偷的带肉给她吃,她心里甜滋滋的,但是却不能收下高明程送的猪油。
    那肉是高明程自己打到的,可这油是花钱买的。
    她希望高明程可以攒下更多的钱,这样他们才有钱结婚。
    她把这个意愿说了出来,劝高明程把猪油转卖给其他人。
    小媳妇替自己着想,高明程心里就如吃了蜜一般,他强硬的把猪油递到许多美的手上,说道:“你放心吃就行,我有钱,结婚的事情,我会准备好。”
    但许多美还是不肯要,最后好说歹说,许多美也只肯留个一斤左右的猪油,剩下的让高明程带走了。
    高明程没办法,只能无奈的笑了笑。
    许多美拿竹篮将猪油罩住,免得被野猫和老鼠偷吃了,又灌了一水壶的冷开水。
    “我和二姐在地里做事,我是回来灌水的,等下马上要去地里,你回去吧,我要走了!”许多美和高明程道别,就往地里去了。
    她要是耽搁久了,她二姐肯定又会骂她偷懒。
    高明程拎着大半截的猪板油,目送许多美离开,他也只能把东西提回细奶奶家。
    一看还有点时间,他干脆把猪板油清洗干净,然后切块熬油。
    熬猪油有小技巧,一开始要放点水,这样不容易粘锅底,熬出来的猪油也会更白。
    这一次熬的猪油很多,但没关系,他们村子家家户户都用大铁锅煮饭,一口大铁锅虽然贵,但是用的仔细的话,能用个十来年。
    大铁锅有很多好处,一来能够煮粥,二来还可以煮猪食。
    有些不讲究的人家,煮猪食的锅和煮饭的锅是同一口。
    第57章 油盐不进
    灶膛里的火焰烧的旺盛,油锅发出滋滋的声响,猪油特有的香气弥漫在空气中,从简陋的厨房蔓延至整个小院。
    高明程时不时用锅铲翻动着猪油,好让它们炸的更均匀些。
    熬猪油的火候也很重要,等到熬得差不多了,就要马上把油渣捞出来,否则油渣烧焦了,就会影响猪油的品质。
    高明程平日里其实很少做厨房里的事情,好在相关的一些经验和技巧,足以让他做好这件事了。
    退火,捞油渣,再将猪油装进坛子里。
    这坛子是陶瓷做成的,为了以防高温炸开,因此坛子是放进盆里,然后盆里再装上一大盆的冷水,以此达到降温的目的。
    这种做法,是他们村里家家户户都会的,他从小就见过不少次了。
    每次谁家要是熬猪油了,那么一旦闻到香味,村里的孩子们就会聚集到那户人家里去,等着熬好猪油后,好分吃油渣。
    每当这个时候,主人家也会大方的打出一碟子的油渣

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