第553节(3/3)

的，被高明程收拾干净后，一锅炖了。
    做鱼吃，最好要放的调料足，这样才能够把鱼做的好吃，并且要尽量久煮一些，他们这边有个说法——千滚豆腐万滚鱼。
    就是说豆腐和鱼，都要久煮才好吃。
    每年过年时，他们的餐桌上，往往会有一道年菜，那就是豆腐炖萝卜。细嫩的豆腐要一直炖出蜂窝后，才算炖好了。
    鱼也是如此，往往会放很多水炖鱼，这样炖出来的鱼肉不会老，反而会很嫩，也会很入味。
    高明程炖的鱼，就放了很多调料，还放了一把辣椒，那小滋味，着实不错。
    高明程给小旭旭夹了一块黄鳝，这个刺少，小旭旭也能吃。
    但小旭旭怕辣！
    虽然江西人有吃辣王者的称呼，但幼崽时期的小旭旭，依旧是怕辣的，他吃了一小口，就辣的五官都皱在一起了。
    高明程于是把那块黄鳝夹回来，自己一口吃了，吧唧吧唧，滋味不错！
    既然儿子不吃，高明程干脆就把剩下的黄鳝夹给许多美吃，并且说道：“你快吃吧，等到十一月了，这些黄鳝就该冬眠了！”
    黄鳝也是要冬眠的，一旦水温下降到十度以下，它们就会躲在洞穴里冬眠，一直到来年的四月，黄鳝才会苏醒过来。