第140节(1/2)

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    “我前几天买的时候人少,没多少人排队,后面尝到的人多了,排队的人不就多了,不够卖肯定限购啊。”
    赵大妈天天买菜的人,对这点套路了解的非常清楚。
    赵奇胜仔细一想,好像是这个道理。
    一家人吃着晚饭,没有酒糟鱼,都显得饭菜差了点意思。
    ……
    林周一觉睡醒都夜里11点了。
    一看时间,人都有些懵。
    这睡了八九个小时了都。
    夜深人静,林周起床看到别墅四处的灯带都亮着暖光,倒是感觉很温馨。
    不至于白天睡着,一睁眼就是悄无声息的黑夜。
    到了楼下还看到孙管家留的字条,冰箱里有新鲜的手擀面,还有下午炖了几小时的老母鸡汤,几个凉菜都装在保鲜盒子里,整齐的摆放着。
    真贴心啊。
    林周心里升起一股暖意。
    自从孙管家他们来了后,他的生活质量真是全面提升。
    林周用鸡汤煮了一碗手擀面,配着小凉菜美美的吃了一顿夜宵。
    随后就发现自己的作息好像又不正常了。
    这个点起床,中午还要去摆摊,岂不是又日夜颠倒了。
    有点头疼。
    没事干的林周休息了会,就拎着钓鱼装备出发了。
    反正半夜睡不着了,也不用摆摊,就去钓会鱼打发下时间好了,等天亮了,顺便去菜市场买菜,回来准备准备就去摆摊,收摊回来在睡觉。
    林周看着自己的计划,满意的点了点头。
    第147章 他发誓明天打死不钓鱼了!
    重活一世,林周现在主打的就是一个随心所欲。
    任何事情都没必要按照所谓的正常来执行。
    日夜颠倒就颠倒呗,又不是没睡觉。
    碍不着什么事。
    他根据潘元提供的钓点地图,来到一个河边,准备夜钓。
    全身心的投入,直到天大亮。
    “哎呦我操,怎么都七点了!”
    百发百中的钓鱼技能实在是太好用了。
    每一次上钩都是一份惊喜,因为不知道钓上来的是什么东西。
    有可能是鱼,有可能是各式各样的东西。
    林周玩的还挺起劲,直到感觉到有点热,一看时间都特么七点了。
    快速的收杆,装鱼,撤退。
    慌张的不行。
    从这去菜市场买菜,在回家卤肉,十点差不多就要出门摆摊了,时间有点来不及啊!
    钓鱼是真误事啊!
    他发誓明天打死不钓鱼了!
    ……
    林周钓鱼期间搜索了下网上别的卤肉卷摊,基本上口味都挺多的。
    他今天也打算多卤点别的食材,开发几个别的的种类来丰富下菜单。
    除了五花肉,他还买了牛腱子,跟牛肚。
    蔬菜还加了洋葱,青椒,脆藕。
    拎着满满当当的食材回到家,林周先给肉食放到水里泡着,把血水泡出来,然后快速冲了个澡,换了身干净的衣服才开始准备卤肉。
    新鲜的食材相对来说没什么血沫,不用焯水,直接放到卤水里去卤。
    等卤水带着食材烧开后,有一点血沫直接撇掉就行。
    血沫长久的闷在锅内,会使食材发腥。
    哪怕是焯水,血沫也都是冒出来就要撇掉的。
    等煮了半个多小时,确定不会再有血沫产生后,就可以给不锈钢铁桶盖上盖子,文火慢卤了。
    卤肉想要入味,少说得需要两个小时的炖煮,还要浸泡。
    但他这做的是卤肉卷,不是卤菜,所以倒也不必长时间浸泡等着放凉售卖。
    出摊的时候,也都是需要小火来持续加热保温的。
    卤肉不需要操心了,林周就开始揉面。
    卤肉卷最重要的两个步骤就是卤肉跟面饼了。
    其余的蔬菜豆类鸡蛋等食材的味道都是取决于卤水的味道,起到陪衬的作用。
    林周面还没和好,就看到管家他们已经过来了。
    有了昨天的经验,大家都先来到厨房帮忙备菜。
    别墅的卫生天天打扫,压根不着急。
    也就是厨房够大,才能容纳好几个人一起忙活。
    看到多出来的食材,孙管家谨慎的询问林周的打算,需要怎么处理。
    “洋葱切成碎碎状吧,藕的话,切条状,焯水,然后我来凉拌,还有青椒也是切成碎碎状。”
    孙德业点了点头,就着手开始处理。
    “先生,昨天给张老先生家送鱼,捎回来了一盒茶叶,张老先生说是朋友送的好茶,让您尝尝,我放展示柜里了。”
    “行,一会给我泡壶尝尝。”
    林周对于张叔经常送东西的行为已经习惯了。
    “我昨晚钓的鱼,回头杀了,我做成熏鱼在送去吧,活鱼送多了,他们估计也不爱吃。”
    跟张家父子相处久了,林周对他们的口味也有了了解。
    相比咸辣口,这父子俩好像更喜欢吃甜口一点。
    林周自从开了挂,每次钓鱼都有收获。
    他也不怎么爱吃鱼,隔三差五吃一吃倒是没问

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