第44节(2/2)
微顿了顿，又给这个食谱加了个名字。
符曾汤圆。
纪元默默对符曾这位大佬道歉，用了您的诗句，就用这个聊表歉意。
跟两个马家汤圆，直接把核桃磨粉跟泡开的干桂花直接做馅不同，纪元的食谱要更复杂。
首先把核桃仁炒出香味，然后再磨粉备用。
干桂花泡水之后，跟糖一起熬制成桂花酱，跟核桃粉，猪油，一起搅拌再做馅料。
最后就是江米磨粉，纪元特意写的，江米是糯米的一个分支，选形状细长的磨粉。
不过在江米磨粉之前，要用桂花水来泡江米，让江米染上桂花香味。
接下来才是磨粉，江米粉磨好，便是揉糯米团，揉好备用揪出一块放到冷水中煮沸捞出，随后把这一块糯米再揉到整个糯米团里。
这样做的目的，是为了让糯米团更加有黏性，少量多次揉搓，做出来的糯米团弹牙可口。
最后的包馅料就不用说了，纪元将配料，时间，方法，写得清清楚楚。
李廷直接一吸溜：“这，这要有多好吃？！”
核桃仁炒出香味，还有桂花酱，猪油增香，揉糯米团的方法也不一样。
如果说这是纪元吃过的汤圆，那他刚刚吃的，又是什么东西！
如果两个马家按照这种方法做，那势必卖得极好！
他恨不得天天来吃！
纪元又抄了一份，把一张纸裁成两份，两个马家各拿一张。
不过递出去前，纪元还欣赏了下，不是欣赏内容，是看自己的字。
“不错不错，写字有长进了。”
李廷无奈。
这叫有长进？
想到纪元才学了一年，好像也算有进步？
纪元却不想自己去给，省得再出什么风头，郭夫子说的话还在耳边。
锋芒毕露，不是什么好事。
纪元付钱的时候，随手把纸张压在铺位的碗边。
纸张，还带字，一般人都不会随意丢弃。
他们肯定会找人看看的。
李廷道：“若别人看了，食谱不就泄露了吗。”
纪元微微摇头：“我也不是为了助他们发财。”
“只是此事因我而起，若因这个赔了银钱，这两人的日子要如何过。”
原来是这样，李廷心下佩服。
符曾汤圆。
纪元默默对符曾这位大佬道歉，用了您的诗句，就用这个聊表歉意。
跟两个马家汤圆，直接把核桃磨粉跟泡开的干桂花直接做馅不同，纪元的食谱要更复杂。
首先把核桃仁炒出香味，然后再磨粉备用。
干桂花泡水之后，跟糖一起熬制成桂花酱，跟核桃粉，猪油，一起搅拌再做馅料。
最后就是江米磨粉，纪元特意写的，江米是糯米的一个分支，选形状细长的磨粉。
不过在江米磨粉之前，要用桂花水来泡江米，让江米染上桂花香味。
接下来才是磨粉，江米粉磨好，便是揉糯米团，揉好备用揪出一块放到冷水中煮沸捞出，随后把这一块糯米再揉到整个糯米团里。
这样做的目的，是为了让糯米团更加有黏性，少量多次揉搓，做出来的糯米团弹牙可口。
最后的包馅料就不用说了，纪元将配料，时间，方法，写得清清楚楚。
李廷直接一吸溜：“这，这要有多好吃？！”
核桃仁炒出香味，还有桂花酱，猪油增香，揉糯米团的方法也不一样。
如果说这是纪元吃过的汤圆，那他刚刚吃的，又是什么东西！
如果两个马家按照这种方法做，那势必卖得极好！
他恨不得天天来吃！
纪元又抄了一份，把一张纸裁成两份，两个马家各拿一张。
不过递出去前，纪元还欣赏了下，不是欣赏内容，是看自己的字。
“不错不错，写字有长进了。”
李廷无奈。
这叫有长进？
想到纪元才学了一年，好像也算有进步？
纪元却不想自己去给，省得再出什么风头，郭夫子说的话还在耳边。
锋芒毕露，不是什么好事。
纪元付钱的时候，随手把纸张压在铺位的碗边。
纸张，还带字，一般人都不会随意丢弃。
他们肯定会找人看看的。
李廷道：“若别人看了，食谱不就泄露了吗。”
纪元微微摇头：“我也不是为了助他们发财。”
“只是此事因我而起，若因这个赔了银钱，这两人的日子要如何过。”
原来是这样，李廷心下佩服。