眠春山 第141节(2/3)
，惯常发的应当是死面泡馍，得自己一点点掰下来，放在羊汤里的。
他学了个旁的，叫做月亮馍。
先讲团好的圆饼放在鏊子上烙，烙到亮面金黄到熟透，再切成两半。切好的馍不烙了，得放炉子边烤，烤到皮子外绽里头中空就成了。
姜青禾进去的时候，蒙古包里的牧民阿妈们都离开了，实在学不来这种大料炖煮羊肉的法子，她们更喜欢水煮羊肉。
徐祯正在用钳子夹出烤的热烫的月亮馍，见她进来也没急着说点啥，而是又掀开锅盖，拿勺子沉入羊肉汤底，顺边慢慢捞起一大勺的羊肉在碗里。
他加了勺汤才招呼道：“快来，给你先吃。”
“好香，”姜青禾捧着碗坐在小桌子旁，她嗅到一股来自羊肉的鲜香，兴致勃勃地夹起月亮馍，她说：“也掰馍吃？”
徐祯撤出一点炭火扔在火盆里，他洗了手过来忙活，夹了羊肉在碗里戳开，塞进月亮馍里，又浇了勺汤，递给姜青禾，“这样吃。”
这吃法跟肉夹馍很像，但是又不太一样，姜青禾接过咬了一大口，出乎意料的是，馍外头烙的稍硬，咬下去能听见皮开裂的细小声音。
里头是烤软的内馍，沾了汤，有股咸味，等尝到了炖了几个时辰的羊肉，一抿就完全分解在嘴里，舌尖上全是那股鲜香。
再喝口炖的清亮，加了点葱末的羊肉汤，忍不住想喟叹一声，一碗喝完，原本穿着羊皮靴而走得麻木的脚都开始回暖。
“大厨，你不是去做木工了，你是进行了厨艺深造，”姜青禾毫不吝啬夸奖他。
徐祯笑了声，“等回去我再多学几道，入冬回来就杀头羊，冻着先，到时候隔几天吃烤羊排，再吃红焖羊肉、羊肉抓饭，还能自己烙点煎饼裹羊肉卷吃。”
那个伙夫只要给他点钱，他是愿意教的。
姜青禾照他的方法也分了些肉，起身从架子上拿了瓶油泼辣子，倒在羊肉上，裹进月亮馍里，递到徐祯嘴边。
“赶紧吃，大厨先吃饱。”
徐祯咬了一口伸手接过，其他被姜青禾接手了，今年为了庆祝，着重庆祝他们有自己的羊群了。
所以煮的菜稍多了些，除了水盆羊肉，还有盐水花生，满满一大锅，基本上捞空了小半筐的花生，今年收的新米，地里还没能收，但是已经刨出来的几个红薯，现在的不甜，所以徐祯用了点白砂糖弄成了拔丝地瓜。
还奢侈地熬了糖霜，用湾里人送姜青禾的山楂果，穿成串弄成了冰糖葫芦。
这种红艳艳的，又裹着层透明糖浆的甜物，没有哪个小娃不喜欢。
姜青禾喊蔓蔓进来分的，她相信蔓蔓能分好的。
蔓蔓馋阿，但她接过盘子走出去，小娃见到她手里的东西，顿时全围了过来，各个都有话想说。
“不能说，”蔓蔓使劲往旁边侧着头，“口水会喷进去的啦，都有哦。”
小梅朵帮忙翻译，蔓蔓咽了咽口水说：“要先给小的，再给大的。”
她可真聪明阿，先给小的她很快就能先吃到了，毕竟除了塔娜和红格尔就属她最小了。
按她这样的分法，果不其然第三个就能挑糖葫芦了，她挑好后说：“哎呀，我也不晓得你们几岁了，大孩子自己拿吧。”
蔓蔓当起了甩手掌柜，她只顾着吃糖葫芦了，她舔一口，哎呀真好吃。
除了些吃食外，她娘已经很少给她吃糖了，生怕在这里蛀牙没得医，所以蔓蔓偶尔能吃到就是童学里其他人分给她的。
此时小口小口地舔着糖葫芦，连其他娃跟她说话也没听见，倒是搭理了下一直蹭她的黑达。
她看了眼摇尾巴的黑达，又看了眼自己的手里糖葫芦，沉默犹豫再三，她咬下一颗糖葫芦扔给它。
黑达只闻了闻就跑走了。
蔓蔓气得大叫，“黑达，你是只小坏狗。”
她的糖呜呜。
最后也没捡回来吃，她开始剥花生，穿着厚厚的棉衣和小梅朵围着蒙古包在玩捉迷藏。
而大人则坐满了好些蒙古包，啃着肉喝着马奶酒，畅聊未来，姜青禾还请了驼队的大当家和骑马先生。
两人暂表对徐祯的想念，然后追着问，“油布大伞做好了没？”
徐祯说：“快了快了，在你们驼队起场前肯定能做好。”
“兄弟俺可信你了，来干一杯，”大当家郝爽地倒了满满一碗酒，徐祯端起自己的饭碗离远了些，看的同坐的巴图尔和羊把式大笑不止。
在这热闹的一夜过去后，第二日姜青禾还是留在了草原。
即使牧民们的羊早就剪了秋毛，但是留给她的绵羊还没剪，秋毛早已变得又长又卷曲。
乌丹阿妈在旁边瞅，准备顺手帮一把。姜青禾信心满满脱了棉袄，撸起羊毛衣的袖子，拿过大剪刀，她毕竟可是帮都兰和自家养剪过秋毛的人。
徐祯将羊四肢腿给绑好，蔓蔓握着她专属的小剪刀，她伸手摸了摸，问道：“娘，羊没了毛，它过不了冬的呀。”
“还会长的，阿妈教你，别剪太进去，顺着边剪下来，”乌丹阿妈握着蔓蔓的手，教她如何剪羊毛。
剪羊毛时总有很多毛屑乱飞，蔓蔓喊，“
他学了个旁的，叫做月亮馍。
先讲团好的圆饼放在鏊子上烙，烙到亮面金黄到熟透，再切成两半。切好的馍不烙了，得放炉子边烤，烤到皮子外绽里头中空就成了。
姜青禾进去的时候，蒙古包里的牧民阿妈们都离开了，实在学不来这种大料炖煮羊肉的法子，她们更喜欢水煮羊肉。
徐祯正在用钳子夹出烤的热烫的月亮馍，见她进来也没急着说点啥，而是又掀开锅盖，拿勺子沉入羊肉汤底，顺边慢慢捞起一大勺的羊肉在碗里。
他加了勺汤才招呼道：“快来，给你先吃。”
“好香，”姜青禾捧着碗坐在小桌子旁，她嗅到一股来自羊肉的鲜香，兴致勃勃地夹起月亮馍，她说：“也掰馍吃？”
徐祯撤出一点炭火扔在火盆里，他洗了手过来忙活，夹了羊肉在碗里戳开，塞进月亮馍里，又浇了勺汤，递给姜青禾，“这样吃。”
这吃法跟肉夹馍很像，但是又不太一样，姜青禾接过咬了一大口，出乎意料的是，馍外头烙的稍硬，咬下去能听见皮开裂的细小声音。
里头是烤软的内馍，沾了汤，有股咸味，等尝到了炖了几个时辰的羊肉，一抿就完全分解在嘴里，舌尖上全是那股鲜香。
再喝口炖的清亮，加了点葱末的羊肉汤，忍不住想喟叹一声，一碗喝完，原本穿着羊皮靴而走得麻木的脚都开始回暖。
“大厨，你不是去做木工了，你是进行了厨艺深造，”姜青禾毫不吝啬夸奖他。
徐祯笑了声，“等回去我再多学几道，入冬回来就杀头羊，冻着先，到时候隔几天吃烤羊排，再吃红焖羊肉、羊肉抓饭，还能自己烙点煎饼裹羊肉卷吃。”
那个伙夫只要给他点钱，他是愿意教的。
姜青禾照他的方法也分了些肉，起身从架子上拿了瓶油泼辣子，倒在羊肉上，裹进月亮馍里，递到徐祯嘴边。
“赶紧吃，大厨先吃饱。”
徐祯咬了一口伸手接过，其他被姜青禾接手了，今年为了庆祝，着重庆祝他们有自己的羊群了。
所以煮的菜稍多了些，除了水盆羊肉，还有盐水花生，满满一大锅，基本上捞空了小半筐的花生，今年收的新米，地里还没能收，但是已经刨出来的几个红薯，现在的不甜，所以徐祯用了点白砂糖弄成了拔丝地瓜。
还奢侈地熬了糖霜，用湾里人送姜青禾的山楂果，穿成串弄成了冰糖葫芦。
这种红艳艳的，又裹着层透明糖浆的甜物，没有哪个小娃不喜欢。
姜青禾喊蔓蔓进来分的，她相信蔓蔓能分好的。
蔓蔓馋阿，但她接过盘子走出去，小娃见到她手里的东西，顿时全围了过来，各个都有话想说。
“不能说，”蔓蔓使劲往旁边侧着头，“口水会喷进去的啦，都有哦。”
小梅朵帮忙翻译，蔓蔓咽了咽口水说：“要先给小的，再给大的。”
她可真聪明阿，先给小的她很快就能先吃到了，毕竟除了塔娜和红格尔就属她最小了。
按她这样的分法，果不其然第三个就能挑糖葫芦了，她挑好后说：“哎呀，我也不晓得你们几岁了，大孩子自己拿吧。”
蔓蔓当起了甩手掌柜，她只顾着吃糖葫芦了，她舔一口，哎呀真好吃。
除了些吃食外，她娘已经很少给她吃糖了，生怕在这里蛀牙没得医，所以蔓蔓偶尔能吃到就是童学里其他人分给她的。
此时小口小口地舔着糖葫芦，连其他娃跟她说话也没听见，倒是搭理了下一直蹭她的黑达。
她看了眼摇尾巴的黑达，又看了眼自己的手里糖葫芦，沉默犹豫再三，她咬下一颗糖葫芦扔给它。
黑达只闻了闻就跑走了。
蔓蔓气得大叫，“黑达，你是只小坏狗。”
她的糖呜呜。
最后也没捡回来吃，她开始剥花生，穿着厚厚的棉衣和小梅朵围着蒙古包在玩捉迷藏。
而大人则坐满了好些蒙古包，啃着肉喝着马奶酒，畅聊未来，姜青禾还请了驼队的大当家和骑马先生。
两人暂表对徐祯的想念，然后追着问，“油布大伞做好了没？”
徐祯说：“快了快了，在你们驼队起场前肯定能做好。”
“兄弟俺可信你了，来干一杯，”大当家郝爽地倒了满满一碗酒，徐祯端起自己的饭碗离远了些，看的同坐的巴图尔和羊把式大笑不止。
在这热闹的一夜过去后，第二日姜青禾还是留在了草原。
即使牧民们的羊早就剪了秋毛，但是留给她的绵羊还没剪，秋毛早已变得又长又卷曲。
乌丹阿妈在旁边瞅，准备顺手帮一把。姜青禾信心满满脱了棉袄，撸起羊毛衣的袖子，拿过大剪刀，她毕竟可是帮都兰和自家养剪过秋毛的人。
徐祯将羊四肢腿给绑好，蔓蔓握着她专属的小剪刀，她伸手摸了摸，问道：“娘，羊没了毛，它过不了冬的呀。”
“还会长的，阿妈教你，别剪太进去，顺着边剪下来，”乌丹阿妈握着蔓蔓的手，教她如何剪羊毛。
剪羊毛时总有很多毛屑乱飞，蔓蔓喊，“
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