第302章(2/2)

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面均匀沾满白酒。
    这一步的目的是给蛋杀菌。
    第三步，则是让沾满了白酒的蛋再滚上一层盐。
    最后用保鲜膜包起来，放进大缸里密封起来，放在阴凉处静待15到20天。
    腌制咸蛋的方法很简单。

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