第113节(3/3)
九个县产盐，而产盐区域被朝廷划分出来设置盐场。
这些盐场分别处于六个都转运盐使司和八个盐课提举司管理之下，食盐的生产由专门的灶户负责。
因为制盐方法主要是煎煮和晾晒，所以食盐的品质也因生产方法及产地而有高低。
当下灶户的待遇是比较好的，产盐一引四百斤则给钞二贯，并且优免杂役。
由于待遇好，因此灶户们不仅负责制盐，还有防备贩卖私盐的责任。
这些盐场分别处于六个都转运盐使司和八个盐课提举司管理之下，食盐的生产由专门的灶户负责。
因为制盐方法主要是煎煮和晾晒，所以食盐的品质也因生产方法及产地而有高低。
当下灶户的待遇是比较好的，产盐一引四百斤则给钞二贯，并且优免杂役。
由于待遇好，因此灶户们不仅负责制盐，还有防备贩卖私盐的责任。