第179节(3/6)
接上手连人带被子的拖她，精神饱满地说：“别睡了，囡囡，咱俩多久没见面了，你怎么还能睡得着呢，难道你没想我想得茶饭不思，衣带渐宽？啊，伤心伤心了……快起来！吃完饭喝了酒再睡。”
于是，她不能再掩耳盗铃地装成寄居蟹，睁开眼睛时却有了惊喜，原来矮榻旁边摆了两张高几，各摆了十好几样她与青儿素日爱吃的菜肴，除了青儿简单实惠的家常炒鸡蛋和黄瓜拌猪头肉牛蹄筋，她面前的高几上摆的是三鲜木樨汤、夜合虾仁、虾籽冬笋熘茭白、香麻海蜇、鼎湖上素、雪冻杏仁豆腐、斋面根、素白菌、鲜蘑菜心等。床尾那边的高几上，摆着青儿爱吃的那些水晶肴肉、草菇西兰花、红烧赤贝、蜜蜡肘子、油淋仔鸡、炸鸡、馅饼、通心粉、香肠、土豆泥等。
两个高几之间还摆着小方几，喝的有正在用小炉温着的黄酒、烧酒、红豆砂糖水，以及热水滚着的香茗，辨其味道，大概是狮峰龙井，里面好像调了点蜂蜜和牛乳。这是什么奇怪的组合？岂不将好茶给糟蹋了？
反正，最让何当归开心的地方，就是她不用下床，不用离开暖烘烘的被窝，就可以暖暖喝一口三鲜木樨汤了，还是青儿贴心，安排得这么周到。寒冷的冬季，从暖和的被窝中抽身离开，总觉得恋恋不舍呢，虽然“据说”，她如今的身体是寒暑不侵，不过对于温暖的向往，是从心底里萌生出来的，跟身体的坚韧程度无关。
她深呼吸一口食物的香气，笑容中洋溢着烛光的明黄：“今年没觉着什么年味儿，一直觉得好像没过年一般，原来是推迟了月余，赶到今天这一天来了。”
高几旁候着的小丫鬟斟茶奉上，笑道：“原本一听熠公子说，奶奶进园子了，咱们厨下就张罗开了，三重三叠的席面儿也做上了，可青姑娘一到厨房，却相中了我们底下人的几盘卤味。听说是拿给七奶奶吃的，我们哪里敢大意，于是又按着青姑娘说的您爱吃的两样菜开灶赶做，奶奶您尝尝味道，大厨是爷从京中带过来的，可有手艺呢。”
青儿也在另一侧坐了，笑道：“咱们这两桌子，阳春白雪也有，中里巴人也有，都合并在一块儿了。孟家到底是世家贵族，连卤猪头肉都只能是下人年节的零食，我说是端给你吃，他们都不让，说什么‘要是如此怠慢奶奶，回头肯定要卷包袱回京了’。原来，这里的下人有一多半都是孟瑄从孟家挑来的下人，难怪做事一板一眼的，透着股迂腐劲儿。”
何当归听后，含笑为青儿释疑：“伺候的人在扬州本地挑，得去青草牛市的京城专场，否则那两位孟爷怕很难习惯，毕竟两地相距百里，生活习惯还是有差异的，青儿你刚到关府时，不就觉得中庭摆鱼缸招财、晚上点药油熏蚊子，这些都不习惯吗，这都是扬州人习惯了的风俗。”
青儿瘪嘴嘀咕道：“那个药油最讨厌了，烧出来不是汽油味儿，就是香椿芽味儿，亏你们怎么能闻得下去！”
“再有，猪头肉本身不算是下等食材，”何当归慢慢啜饮红豆水，笑道，“从外面购进的猪头，挑了最新鲜最好的，将上面的肉分成上、中、下三等。其中上等的，就是专门做给孟瑄孟瑛他们吃的，其次的做成风干肉，再挑剩下的，就卤了当大伙儿的年节宵夜。其实主子吃的和下人吃的也没至于一个天上一个地下，都是同样的来源，区别只是作法不同，给主子做的菜最讲究精细。”
青儿又吐槽：“不是大口喝酒、大块吃肉才够痛快吗？这叫青春，青春懂不懂！”她愤愤消灭了一根蜜汁香肠。
何当归挟一根菜心吃完，又笑说：“孔子说‘食不厌精，脍不厌细’，做菜时多用点心，把肉尽量切细一些，这对养生是很有益处的。孟家家学渊源，更会讲究这个，将他们的底蕴融入到家中日常每个细节里。青儿你要是对‘那个谁’有什么企图，可以从现在就开始学着点，到时住在孟家才不至于临时抱佛脚。”
“宇宙中那种亮闪闪的星星叫恒星，比如太阳啦，等等，它们的年龄在十亿至百亿岁之间，”廖青儿吃着馅饼讲天文，“你们古人大约不知道十亿是多少吧，反正是一个大得无法想想的数字。小逸呀，像太阳那么长寿的星星，我们那儿的科学家还一天到晚的算它什么时候死，更别说只能活几十年的我们了。”她也不管屋里五六双耳朵，有没有一双听懂她说了些什么，深沉叹气道，“所以说，生命多短暂哪，难道我们就要用如此短暂的生命，去讨论孟瑛那个没节操的淫贼吗？”
淫贼……
何当归喝汤呛了一口；两张高几旁伺候的三个小丫鬟，手里筷子和调羹落到地毯上忘了捡；门口有两个丫头抬了个圆鼓桌，桌上满是大摞小碟的点心和色泽晶亮的水果，手一滑就抬不动了，其他人连忙去搭把手抬过来。
一名丫鬟介绍道：“这是两位爷素日常用的点心，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等为馅料，和牛油、精粉包好，用模子压成字形、佛手形、桃形、石榴形、桂花形。虽然不是什么精细的茶点，却最和三爷的口味，因此厨下一直都备着，奶奶你们尝尝，若是吃得惯，明日咱们再烤些新的。”
何当归又跟青儿聊了点别的，忽略过了“淫贼”那一节，两人
于是，她不能再掩耳盗铃地装成寄居蟹，睁开眼睛时却有了惊喜，原来矮榻旁边摆了两张高几，各摆了十好几样她与青儿素日爱吃的菜肴，除了青儿简单实惠的家常炒鸡蛋和黄瓜拌猪头肉牛蹄筋，她面前的高几上摆的是三鲜木樨汤、夜合虾仁、虾籽冬笋熘茭白、香麻海蜇、鼎湖上素、雪冻杏仁豆腐、斋面根、素白菌、鲜蘑菜心等。床尾那边的高几上，摆着青儿爱吃的那些水晶肴肉、草菇西兰花、红烧赤贝、蜜蜡肘子、油淋仔鸡、炸鸡、馅饼、通心粉、香肠、土豆泥等。
两个高几之间还摆着小方几，喝的有正在用小炉温着的黄酒、烧酒、红豆砂糖水，以及热水滚着的香茗，辨其味道，大概是狮峰龙井，里面好像调了点蜂蜜和牛乳。这是什么奇怪的组合？岂不将好茶给糟蹋了？
反正，最让何当归开心的地方，就是她不用下床，不用离开暖烘烘的被窝，就可以暖暖喝一口三鲜木樨汤了，还是青儿贴心，安排得这么周到。寒冷的冬季，从暖和的被窝中抽身离开，总觉得恋恋不舍呢，虽然“据说”，她如今的身体是寒暑不侵，不过对于温暖的向往，是从心底里萌生出来的，跟身体的坚韧程度无关。
她深呼吸一口食物的香气，笑容中洋溢着烛光的明黄：“今年没觉着什么年味儿，一直觉得好像没过年一般，原来是推迟了月余，赶到今天这一天来了。”
高几旁候着的小丫鬟斟茶奉上，笑道：“原本一听熠公子说，奶奶进园子了，咱们厨下就张罗开了，三重三叠的席面儿也做上了，可青姑娘一到厨房，却相中了我们底下人的几盘卤味。听说是拿给七奶奶吃的，我们哪里敢大意，于是又按着青姑娘说的您爱吃的两样菜开灶赶做，奶奶您尝尝味道，大厨是爷从京中带过来的，可有手艺呢。”
青儿也在另一侧坐了，笑道：“咱们这两桌子，阳春白雪也有，中里巴人也有，都合并在一块儿了。孟家到底是世家贵族，连卤猪头肉都只能是下人年节的零食，我说是端给你吃，他们都不让，说什么‘要是如此怠慢奶奶，回头肯定要卷包袱回京了’。原来，这里的下人有一多半都是孟瑄从孟家挑来的下人，难怪做事一板一眼的，透着股迂腐劲儿。”
何当归听后，含笑为青儿释疑：“伺候的人在扬州本地挑，得去青草牛市的京城专场，否则那两位孟爷怕很难习惯，毕竟两地相距百里，生活习惯还是有差异的，青儿你刚到关府时，不就觉得中庭摆鱼缸招财、晚上点药油熏蚊子，这些都不习惯吗，这都是扬州人习惯了的风俗。”
青儿瘪嘴嘀咕道：“那个药油最讨厌了，烧出来不是汽油味儿，就是香椿芽味儿，亏你们怎么能闻得下去！”
“再有，猪头肉本身不算是下等食材，”何当归慢慢啜饮红豆水，笑道，“从外面购进的猪头，挑了最新鲜最好的，将上面的肉分成上、中、下三等。其中上等的，就是专门做给孟瑄孟瑛他们吃的，其次的做成风干肉，再挑剩下的，就卤了当大伙儿的年节宵夜。其实主子吃的和下人吃的也没至于一个天上一个地下，都是同样的来源，区别只是作法不同，给主子做的菜最讲究精细。”
青儿又吐槽：“不是大口喝酒、大块吃肉才够痛快吗？这叫青春，青春懂不懂！”她愤愤消灭了一根蜜汁香肠。
何当归挟一根菜心吃完，又笑说：“孔子说‘食不厌精，脍不厌细’，做菜时多用点心，把肉尽量切细一些，这对养生是很有益处的。孟家家学渊源，更会讲究这个，将他们的底蕴融入到家中日常每个细节里。青儿你要是对‘那个谁’有什么企图，可以从现在就开始学着点，到时住在孟家才不至于临时抱佛脚。”
“宇宙中那种亮闪闪的星星叫恒星，比如太阳啦，等等，它们的年龄在十亿至百亿岁之间，”廖青儿吃着馅饼讲天文，“你们古人大约不知道十亿是多少吧，反正是一个大得无法想想的数字。小逸呀，像太阳那么长寿的星星，我们那儿的科学家还一天到晚的算它什么时候死，更别说只能活几十年的我们了。”她也不管屋里五六双耳朵，有没有一双听懂她说了些什么，深沉叹气道，“所以说，生命多短暂哪，难道我们就要用如此短暂的生命，去讨论孟瑛那个没节操的淫贼吗？”
淫贼……
何当归喝汤呛了一口；两张高几旁伺候的三个小丫鬟，手里筷子和调羹落到地毯上忘了捡；门口有两个丫头抬了个圆鼓桌，桌上满是大摞小碟的点心和色泽晶亮的水果，手一滑就抬不动了，其他人连忙去搭把手抬过来。
一名丫鬟介绍道：“这是两位爷素日常用的点心，以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等为馅料，和牛油、精粉包好，用模子压成字形、佛手形、桃形、石榴形、桂花形。虽然不是什么精细的茶点，却最和三爷的口味，因此厨下一直都备着，奶奶你们尝尝，若是吃得惯，明日咱们再烤些新的。”
何当归又跟青儿聊了点别的，忽略过了“淫贼”那一节，两人
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