第73节(3/3)
越大，胃口不如从前，这道海鲜虎皮丸子便消失在了除夕的餐桌上。
复刻阿恬做不到了，因为模糊而有限的童年记忆并不足以支撑她回忆起全部的调味料和烹饪过程，更准确的说，她那时候还小，根本没留意这道她每次都能吃下一整个的大丸子该怎么做。
现如今她自己也掌握了一些烹饪手法，总归，有了这些食材，哪怕什么都不放，也难吃不到哪里去。
除虾仁之外的海鲜切成黄豆大小的碎块，为的是保留自身的一个口感，虾仁切得则更大一些，也不知道最后能呈现出一个什么样的效果。
材料都切好了，阿恬正式做水煮鸡蛋。虎皮丸子的虎皮，则是内里的虎皮鸡蛋了。
鸡蛋要先煮过才能好好的被肉馅儿包裹，阿恬决定煮成糖心儿的。
只是这个决定目前还停留在被想法左右的阶段，至于现实能不能成为决定性因素，阿恬觉得，不能完全由她的烹饪手法当催化剂。
嗯，一定是这样。
凉水下鸡蛋，水沸腾之后，立刻关火盖盖子闷上就行。一般三分钟，阿恬决定只闷一分钟。
煮鸡蛋的功夫，海鲜等食材也都放进了肉馅儿里面，顺着一个方向搅合上劲，最后放入盐与菌菇精调味。
一切就绪，细碎雪白的面包糠也准备好，阿恬将鸡蛋过了下凉水，剥了十只雪白的白煮蛋。
她剥得小心翼翼，生怕没有被闷得全熟的鸡蛋碎掉。
一切准备就绪，阿恬转身上楼，穿了厚厚的羽绒服和雪地靴，视死如归的打开了门。
青森的冬天有种不近人情的冷，阿恬全副武装也让西北风拍得心里直打退堂鼓。
外面的风雪依然肆虐，不过雪花的密集程度减少了许多，让阿恬的眼睛得以透过风霜瞄准方向。
复刻阿恬做不到了，因为模糊而有限的童年记忆并不足以支撑她回忆起全部的调味料和烹饪过程，更准确的说，她那时候还小，根本没留意这道她每次都能吃下一整个的大丸子该怎么做。
现如今她自己也掌握了一些烹饪手法，总归，有了这些食材，哪怕什么都不放，也难吃不到哪里去。
除虾仁之外的海鲜切成黄豆大小的碎块，为的是保留自身的一个口感，虾仁切得则更大一些，也不知道最后能呈现出一个什么样的效果。
材料都切好了，阿恬正式做水煮鸡蛋。虎皮丸子的虎皮，则是内里的虎皮鸡蛋了。
鸡蛋要先煮过才能好好的被肉馅儿包裹，阿恬决定煮成糖心儿的。
只是这个决定目前还停留在被想法左右的阶段，至于现实能不能成为决定性因素，阿恬觉得，不能完全由她的烹饪手法当催化剂。
嗯，一定是这样。
凉水下鸡蛋，水沸腾之后，立刻关火盖盖子闷上就行。一般三分钟，阿恬决定只闷一分钟。
煮鸡蛋的功夫，海鲜等食材也都放进了肉馅儿里面，顺着一个方向搅合上劲，最后放入盐与菌菇精调味。
一切就绪，细碎雪白的面包糠也准备好，阿恬将鸡蛋过了下凉水，剥了十只雪白的白煮蛋。
她剥得小心翼翼，生怕没有被闷得全熟的鸡蛋碎掉。
一切准备就绪，阿恬转身上楼，穿了厚厚的羽绒服和雪地靴，视死如归的打开了门。
青森的冬天有种不近人情的冷，阿恬全副武装也让西北风拍得心里直打退堂鼓。
外面的风雪依然肆虐，不过雪花的密集程度减少了许多，让阿恬的眼睛得以透过风霜瞄准方向。