网红在大杂院 第150节(2/2)

继续给土豆、地瓜去皮了，用的是一块玻璃片，比菜刀还好用，而且刮的皮很薄，不费肉。
    去完皮的都扔一个中缸里，那里头有水，还放了点盐，会有效防止它们氧化变黑。
    “兔子切完了，你来看看。”孙慧慧喊道。
    唐磊放下手里的地瓜，看到了三盆兔丁。
    忍不住问道，“你开倍速了？”
    这也太快了。
    孙慧慧耸耸肩，她还没火力全开呢。
    唐磊开始腌制兔丁，就是放一些盐、酱油、白酒，还有一些花椒碎。
    这个花椒碎是之前用锅炒制过的，激发出来了香味，然后用擀面杖擀碎的，装在了一个罐头瓶子里，随时可以拿来用。
    “盆好像有些不够了。”唐磊挠头。
    上次在大瓷器窑厂还是太保守了。
    下次再给柳主任带点肉，再多买点。
    孙慧慧掏出不少中缸和小缸，“用缸。”
    唐磊干脆将三盆兔丁都倒入一个小缸里，用锅里热水将三个盆洗出来。
    这样就腾出来三个盆。
    “我还干嘛？”孙慧慧问道。
    唐磊想了想，“要不刮鱼肉糜吧。”
    上次做鱼丸就是慧慧刮的，真的是飞快。
    孙慧慧点头，“行啊。正好空间里的鱼丸早没了，得补充一波了。”
    她还是很喜欢鱼丸的。
    唐磊告诉她那几条是腌制的，腌制的一会要烤，所以要刮那些没腌制的。
    “慧慧，你别用盆了，直接用缸吧。”
    孙慧慧点头，掏出一张椅子，舒服的开始刮肉糜。
    唐磊继续给土豆、地瓜去皮。
    没剩多少了。
    “慧慧，今晚咱们回山洞去住么？”唐磊问道。
    这个山洞就是慧慧搭建的那个石屋。
    孙慧慧手没停，“不去了，就在这住吧，到时候多点俩火堆。”
    主要是距离山洞有些远，来回返程太折腾了。