第117节(1/2)
“皮师傅，你又送什么来了？”姜停云好奇道。
“你看。”皮大渡打开麻袋。
仅一眼，姜停云就心中一喜。
只见这麻袋里面满满当当装满了还沾染着泥土的细长竹笋。
什么叫做心有灵犀，什么叫做刚瞌睡就送来枕头。
姜停云乐出了声：“哈哈，好多春笋！皮师傅，你是我肚子里的蛔虫吗？我正想要这个呢！”
“可这么一会，你去哪里搞来的？”
皮大渡冷笑一声：“哼，家属楼那竹林里挖的，殷无锋这个臭小子胆敢炸我的鱼，我把他竹林里那些竹笋挖了个底朝天，姜师傅，这些你拿来炒菜吃。”
姜停云装模作样：“啊？这不太好吧？”
这可真是太好了！
......
鮰鱼也有了，笋也到手了。
不拿来做一道白汁鮰鱼就实在太可惜了。
姜停云继续处理鱼，交代祝丽丽刘伯两人帮忙剥起了笋。
这春笋来自家属楼那片景观竹林。
姜停云之前还打过那片竹林的主意，想要用来给蔬果搭架子。
结果当时就被方局长嘱咐了，说这片竹林是一号小队队长特意种的，似乎有什么特别的排布和用处，轻易不能乱动。
当时她就没敢深入，只在外围浅浅挖了几个竹笋。
结果那笋子虽然瞧不太出是什么品种，炒出来味道却不同寻常，又脆又嫩，鲜美异常，那滋味让人念念不忘魂牵梦萦。
姜停云一直想着再去挖点，但是碍于方局长的话，不好意思再去。
如今这皮师傅挖来了这么多，姜停云表现唯唯诺诺惶恐不安，实则心里乐开了花。
“好笋，好笋啊！”
想到有这么优质的竹笋和鮰鱼做食材烹饪美食，她真是太兴奋了！
第176章 十二小队
姜停云处理好了鱼，又开始剥起了竹笋。
她捡起一根细细长长的竹笋，放到鼻尖一闻，淡淡的泥土香气扑鼻而来。
不过轻轻一掐，根部就嫩的恨不得出水。
随意握住笋尖用力往下一卷，笋壳就被尽数褪去，露出了黄绿嫩白的笋肉。
几人动作利落，不一会儿，满满一麻袋竹笋就处理好了。
“好了，休息会，准备制作中饭。”姜停云拍了拍身上的尘土，站起来伸了个懒腰。
随着太阳越升越高，刘伯和祝丽丽开始给食材称重，推进机器进行制作。
而今天新加的白汁春笋焖鮰鱼，就由姜停云亲手制作。
清理好的鮰鱼斩成大小均匀的块，剥好壳的春笋切菱形块短暂焯水备用。
姜停云估摸了下，今天菜量很大，她也是艺高人胆大，直接将两个大的能给小孩洗澡的锅子齐开，热锅倒油，下大块的姜蒜爆香，开始煎起了鮰鱼块。
鮰鱼肉肥厚白嫩，又没有什么鱼刺，放进锅里仿佛嫩鸡块一般，看上去相当有食欲。
油温上来，鱼肉渐渐变色。
姜停云直接桌子上嗑开一瓶白酒，潇洒的在锅边烹入。
轰的一声，火焰瞬时奔腾而上。
“哇塞，帅气啊！”
大火之下，浓郁的酒香、肉香在整个后厨席卷而来。
姜停云立刻加入温水开始炖煮了起来。
鮰鱼很怪，这鱼加点水，随便烧烧鱼汤都看上去格外浓郁洁白。
等鱼火候差不多，姜停云下入盐、糖进行基础的调味。
轻轻翻匀后，这才倒入焯好水的竹笋。
瞧着白白嫩嫩的鱼肉，微微发黄如玉般质感的嫩笋，姜停云忍不住念叨打油诗一首，心情很是愉快。
“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋来焖肉，哈哈。”
十分钟过去，姜停云撒上一些白胡椒粉去腥增香，开始加大火力收汁。
汤浓汁厚，几乎粘唇，点缀上洗的干干净净翠绿水嫩的葱段。
姜停云这才终于关火，满意地点了点头。
“完成了！”
这道白汁鮰鱼先不说味道，光谈卖相，看上去非常不错。
汤色素雅洁白而浓郁，鮰鱼肥肥嫩嫩肉都颤巍巍的，春笋微微嫩黄富有光泽，葱段碧绿，简直让人垂涎三尺。
姜停云看了看放在一旁的不锈钢餐盘，摇了摇头。
“不行，这餐盘装上去太丑了，没有感觉。”
刘伯思索了一会，从橱柜里翻出来好几摞白色瓷碗。
“掌门，分装在这小碗里才好看捏！”
“有道理。”
祝丽丽流着口水，掏出手机，开始播放音乐：“掌门，我觉得这道菜值得一首中华小当家的bgm！”
姜停云满意地点了点头，在“噔噔噔噔噔噔噔”的音乐中，开始一个个分装鱼块。
“说起来，早上皮师傅说他去接十二小队队长回岛了。所以他们吃食堂吗？”
祝丽丽面上迟疑：“不吃吧..那群大佬不都有额外小灶的嘛，而且吃的话应该会通知我们啊。”
姜停云点了点头：“也是。”
不过今天菜做的多，如果真来了也不怕。
.....
“你看。”皮大渡打开麻袋。
仅一眼，姜停云就心中一喜。
只见这麻袋里面满满当当装满了还沾染着泥土的细长竹笋。
什么叫做心有灵犀，什么叫做刚瞌睡就送来枕头。
姜停云乐出了声：“哈哈，好多春笋！皮师傅，你是我肚子里的蛔虫吗？我正想要这个呢！”
“可这么一会，你去哪里搞来的？”
皮大渡冷笑一声：“哼，家属楼那竹林里挖的，殷无锋这个臭小子胆敢炸我的鱼，我把他竹林里那些竹笋挖了个底朝天，姜师傅，这些你拿来炒菜吃。”
姜停云装模作样：“啊？这不太好吧？”
这可真是太好了！
......
鮰鱼也有了，笋也到手了。
不拿来做一道白汁鮰鱼就实在太可惜了。
姜停云继续处理鱼，交代祝丽丽刘伯两人帮忙剥起了笋。
这春笋来自家属楼那片景观竹林。
姜停云之前还打过那片竹林的主意，想要用来给蔬果搭架子。
结果当时就被方局长嘱咐了，说这片竹林是一号小队队长特意种的，似乎有什么特别的排布和用处，轻易不能乱动。
当时她就没敢深入，只在外围浅浅挖了几个竹笋。
结果那笋子虽然瞧不太出是什么品种，炒出来味道却不同寻常，又脆又嫩，鲜美异常，那滋味让人念念不忘魂牵梦萦。
姜停云一直想着再去挖点，但是碍于方局长的话，不好意思再去。
如今这皮师傅挖来了这么多，姜停云表现唯唯诺诺惶恐不安，实则心里乐开了花。
“好笋，好笋啊！”
想到有这么优质的竹笋和鮰鱼做食材烹饪美食，她真是太兴奋了！
第176章 十二小队
姜停云处理好了鱼，又开始剥起了竹笋。
她捡起一根细细长长的竹笋，放到鼻尖一闻，淡淡的泥土香气扑鼻而来。
不过轻轻一掐，根部就嫩的恨不得出水。
随意握住笋尖用力往下一卷，笋壳就被尽数褪去，露出了黄绿嫩白的笋肉。
几人动作利落，不一会儿，满满一麻袋竹笋就处理好了。
“好了，休息会，准备制作中饭。”姜停云拍了拍身上的尘土，站起来伸了个懒腰。
随着太阳越升越高，刘伯和祝丽丽开始给食材称重，推进机器进行制作。
而今天新加的白汁春笋焖鮰鱼，就由姜停云亲手制作。
清理好的鮰鱼斩成大小均匀的块，剥好壳的春笋切菱形块短暂焯水备用。
姜停云估摸了下，今天菜量很大，她也是艺高人胆大，直接将两个大的能给小孩洗澡的锅子齐开，热锅倒油，下大块的姜蒜爆香，开始煎起了鮰鱼块。
鮰鱼肉肥厚白嫩，又没有什么鱼刺，放进锅里仿佛嫩鸡块一般，看上去相当有食欲。
油温上来，鱼肉渐渐变色。
姜停云直接桌子上嗑开一瓶白酒，潇洒的在锅边烹入。
轰的一声，火焰瞬时奔腾而上。
“哇塞，帅气啊！”
大火之下，浓郁的酒香、肉香在整个后厨席卷而来。
姜停云立刻加入温水开始炖煮了起来。
鮰鱼很怪，这鱼加点水，随便烧烧鱼汤都看上去格外浓郁洁白。
等鱼火候差不多，姜停云下入盐、糖进行基础的调味。
轻轻翻匀后，这才倒入焯好水的竹笋。
瞧着白白嫩嫩的鱼肉，微微发黄如玉般质感的嫩笋，姜停云忍不住念叨打油诗一首，心情很是愉快。
“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋来焖肉，哈哈。”
十分钟过去，姜停云撒上一些白胡椒粉去腥增香，开始加大火力收汁。
汤浓汁厚，几乎粘唇，点缀上洗的干干净净翠绿水嫩的葱段。
姜停云这才终于关火，满意地点了点头。
“完成了！”
这道白汁鮰鱼先不说味道，光谈卖相，看上去非常不错。
汤色素雅洁白而浓郁，鮰鱼肥肥嫩嫩肉都颤巍巍的，春笋微微嫩黄富有光泽，葱段碧绿，简直让人垂涎三尺。
姜停云看了看放在一旁的不锈钢餐盘，摇了摇头。
“不行，这餐盘装上去太丑了，没有感觉。”
刘伯思索了一会，从橱柜里翻出来好几摞白色瓷碗。
“掌门，分装在这小碗里才好看捏！”
“有道理。”
祝丽丽流着口水，掏出手机，开始播放音乐：“掌门，我觉得这道菜值得一首中华小当家的bgm！”
姜停云满意地点了点头，在“噔噔噔噔噔噔噔”的音乐中，开始一个个分装鱼块。
“说起来，早上皮师傅说他去接十二小队队长回岛了。所以他们吃食堂吗？”
祝丽丽面上迟疑：“不吃吧..那群大佬不都有额外小灶的嘛，而且吃的话应该会通知我们啊。”
姜停云点了点头：“也是。”
不过今天菜做的多，如果真来了也不怕。
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