第40章(2/2)
面粉加水揉搓干净，然后把表面的那层白油剪掉，刮去残留的白膜, 再用清水和盐洗一遍。
这样洗出来的猪肚才干净, 做出来才会没有膻味。
她把猪肚放进锅里，冷水煮开后先把第一锅水倒掉, 重新舀入清水，加入料酒、葱结、姜片还有一丢丢盐，盖上锅盖继续煮第二遍, 中小火慢炖。
这样洗出来的猪肚才干净, 做出来才会没有膻味。
她把猪肚放进锅里，冷水煮开后先把第一锅水倒掉, 重新舀入清水，加入料酒、葱结、姜片还有一丢丢盐，盖上锅盖继续煮第二遍, 中小火慢炖。