第622章：无忧酒(2/2)

 “这不是关键……”
    在这，三位评审齐齐顿住。
    “药性、酒性，居然通过「蒸」这种料理方式，完全转移到鸡肉里面！”奴良氏盯住颜漠，缓缓道：“鸡腿肉内在的五行规律，被改变了！”
    嗯？
    闻言，但凡懂得一些食物五行门道的厨师，全都对颜漠投以警惕的视线。
    五行规律！
    夏羽在台下竖耳。
    颜漠却很从容地道：“说到中华料理，人们往往会想到炒菜，但其实，在众多料理技法中，「蒸」才是最受中华界推崇的，它最早始于中华，而中华千年美食文化素有无菜不蒸之说。”
    “我这道花雕醉鸡，灵魂正在于「蒸」的技法，我用蒸锁住土鸡的原汁原味，这是第一蒸。”
    “第二蒸，用中药材，当归、枸杞、山药，以「蒸」技法，使得肉阴阳调剂……”
    “第三蒸，是用独门花雕酒。”
    说到这，颜漠顿了一顿，继续道：“这花雕酒，是‘五玄蛇’之首林淼林大厨提供的。花雕酒属于黄酒，有六千年历史，在烹饪调味上，有着去腥、去膻、增香之用，而在食物五行学说上……”
    颜漠顿住不再详细叙说。
    嘀！
    很快，场馆上空大屏幕，颜漠、林淼这对组合的‘花雕醉鸡’分数、排名都出来了：
    93分，与李翰、兰初寒组合，并列第二！