第348章 要到时候了(2/2)
解释了一句。
“你有个屁的事儿。学怎么样了?也不说一声。”
“挺好,在大饭店实习呢,跟着学了不少,那边有不少菜咱们这边平时见不着。”
“什么?”
“熊掌啊,鹿肉,牛蹄筋鱼刺什么的。妈你都不知道,那熊掌一发出来那叫一个臭啊,那王八一揭盖子完全就是掉茅楼里了的感觉。”
“是吗?那还那么贵,那么多人想吃。不是说那东西可好吃了吗?”
“做完了好吃呗,做完端桌上去了,我们就能享受没做完这会儿。”
“那怎么去的臭味儿?”张清之问。
“发好了刷,然后煮,拔毛去爪起壳,完了再煮,去骨,和老母鸡一起煮,蒸,加香料什么的,我就刷过,别的也不让咱们动手啊。反正挺复杂的。”
“熊掌。”张清之念叨了一句:“就吃过一次,也没感觉怎么好吃。”
“你那都是什么时候的事了,再说你那是新鲜的,现在饭店用的都是干货。是不老二?”
“嗯,大部分材料进来都是干货。”
“你有个屁的事儿。学怎么样了?也不说一声。”
“挺好,在大饭店实习呢,跟着学了不少,那边有不少菜咱们这边平时见不着。”
“什么?”
“熊掌啊,鹿肉,牛蹄筋鱼刺什么的。妈你都不知道,那熊掌一发出来那叫一个臭啊,那王八一揭盖子完全就是掉茅楼里了的感觉。”
“是吗?那还那么贵,那么多人想吃。不是说那东西可好吃了吗?”
“做完了好吃呗,做完端桌上去了,我们就能享受没做完这会儿。”
“那怎么去的臭味儿?”张清之问。
“发好了刷,然后煮,拔毛去爪起壳,完了再煮,去骨,和老母鸡一起煮,蒸,加香料什么的,我就刷过,别的也不让咱们动手啊。反正挺复杂的。”
“熊掌。”张清之念叨了一句:“就吃过一次,也没感觉怎么好吃。”
“你那都是什么时候的事了,再说你那是新鲜的,现在饭店用的都是干货。是不老二?”
“嗯,大部分材料进来都是干货。”