第321章 美食斋献艺(2/3)
有一片煎好的土豆和一片茄子。再下面就是蘸的汁;四周用调料汁点缀着，形成了一个整体。
“嗯!”
“这个牛肉软嫩多汁!”
“调料汁酸甜适度!”
“调料汁里面的柠檬正好解去了牛肉的油腻!”
法国公使又是一笑。
“接下来上最后一道菜，汤!”杏花又向已经在过道等着的三斤他们几个人了。
听到招呼，三斤他们几个人分别端着盘子慢慢的走了过来。
“嗯!”
“这个汤好喝!”
法国公使抬起头来看着杏花。
“谢谢!”
杏花行了一个礼。
“这是南瓜汤!”
“里面还带着一些秋葵的味道!”
杏花一笑说道:”是的!”
“我们家掌柜的将南瓜搅碎后又加入了秋葵汁，做出了这道菜!”
法国公使高兴的鼓起了掌。
其他人看到这个情景也鼓起了掌。
杏花不知道用什么语言表达了，她冲着大家深深地鞠了一个躬。
“最后是中餐!”杏花看着大家说了一句。
听到杏花又说了，大家停住了掌声。
“上菜!”
杏花又冲着等着的三斤和春花他们几个人喊了一句。
听到让上了，他们几个人分别端着盘子走了过来。
“第一道菜是由张守义师傅做的满汉全席里面的菜!”
“请您品尝!”杏花说完让他们放下了盘子。
御厨向盘子看了起来。
“哦!”
“虾肉红润!”
“玉珠洁白!”
御厨看着杏花笑了起来。
杏花也微微一笑。
“我吃一口!”
御厨夹了一口送进了嘴里面慢慢的咀嚼起来。
“嗯!”
“口味鲜香!”
“咸甜适度!”
“好!”
“绝!”
御厨喊了一句。
杏花又微微一笑。
“这道’红梅珠香’做得太好了!”
“没有想到你们美食斋还能够有大厨做出这道菜!”
御厨一边说着一边看着杏花。
“请张师傅!”
杏花说完一挥手。
“你们好!”
“我是张守义!”
“感谢诸位喜欢!”
“我献丑了!”
张守义一边说着一边走到了大家的面前。
看着眼前的这个大厨，御厨高兴的握住了他的手。
“好!”
“接着上第二道菜!”
杏花说完又一挥手。
三斤和春花他们又分别端着盘子走了过来。
“这是豆腐吧?”
rb公使看着三斤端着的盘子里面的菜。
“是的!”
“是豆腐!”
杏花答道。
“这道菜是…”杏花看着从后厨走过来的周慈善。
“请我们的大厨周师傅给大家介绍吧!”
杏花看着周慈善。
“好!”
“那我就献丑了!”周慈善一边说着一边走到了大家面前。
“这道菜使用了嫩豆腐和猪肥膘肉!”
“还有熟火腿肉!”
御厨看着周慈善忽然一把拉住了他说道:”你是周慈善?”
周慈善和在场的人都吃了一惊。
看着御厨，周慈善忽然也笑了，喊道:”你是师兄!”
“对啊!”
“是我啊!”
“我们有十几年没有见面了!”御厨笑了。
没有想到今天还会出现这样的一个镜头，杏花不知道说什么好了。
“对不起!”
“我光顾着叙旧了!”
御厨看向大家一笑。
“师弟!”
“你做的这是一道莲蓬豆腐!”
“这白色的面上面几颗绿色的豆子非常的好看啊!”御厨一笑。
周慈善也一笑。
“您和诸位再帮着我品尝一下!”周慈善一指这道莲蓬豆腐。
“好!”
御厨说完吃了一口。
“不错啊!”
“好吃啊!”
御厨伸出了大拇指。
“这道菜就那么…”一个随从说到了一半看着他。
御厨笑着看着他。
“真的难吗?”随从又问了一句。
“这道菜不好做的!”
“一般人都以为很容易的!”
“其实不然啊!”
“在蒸豆腐的时候要掌握两个关键才能够做出这样的莲蓬豆腐!”
“这第一个关键是火候啊!”
“如果火大了，豆腐就会出现蜂窝眼!”
“第二个关键是时间!”
“如果时间长了，豆腐也会出现蜂窝眼!”
“这样就影响美观和口感!”
御厨看着大家。
“这道菜看起来很简单!”
“原来还有这么多的讲究啊!”随从一边咋舌一边看向了周慈善。
“你别
“嗯!”
“这个牛肉软嫩多汁!”
“调料汁酸甜适度!”
“调料汁里面的柠檬正好解去了牛肉的油腻!”
法国公使又是一笑。
“接下来上最后一道菜，汤!”杏花又向已经在过道等着的三斤他们几个人了。
听到招呼，三斤他们几个人分别端着盘子慢慢的走了过来。
“嗯!”
“这个汤好喝!”
法国公使抬起头来看着杏花。
“谢谢!”
杏花行了一个礼。
“这是南瓜汤!”
“里面还带着一些秋葵的味道!”
杏花一笑说道:”是的!”
“我们家掌柜的将南瓜搅碎后又加入了秋葵汁，做出了这道菜!”
法国公使高兴的鼓起了掌。
其他人看到这个情景也鼓起了掌。
杏花不知道用什么语言表达了，她冲着大家深深地鞠了一个躬。
“最后是中餐!”杏花看着大家说了一句。
听到杏花又说了，大家停住了掌声。
“上菜!”
杏花又冲着等着的三斤和春花他们几个人喊了一句。
听到让上了，他们几个人分别端着盘子走了过来。
“第一道菜是由张守义师傅做的满汉全席里面的菜!”
“请您品尝!”杏花说完让他们放下了盘子。
御厨向盘子看了起来。
“哦!”
“虾肉红润!”
“玉珠洁白!”
御厨看着杏花笑了起来。
杏花也微微一笑。
“我吃一口!”
御厨夹了一口送进了嘴里面慢慢的咀嚼起来。
“嗯!”
“口味鲜香!”
“咸甜适度!”
“好!”
“绝!”
御厨喊了一句。
杏花又微微一笑。
“这道’红梅珠香’做得太好了!”
“没有想到你们美食斋还能够有大厨做出这道菜!”
御厨一边说着一边看着杏花。
“请张师傅!”
杏花说完一挥手。
“你们好!”
“我是张守义!”
“感谢诸位喜欢!”
“我献丑了!”
张守义一边说着一边走到了大家的面前。
看着眼前的这个大厨，御厨高兴的握住了他的手。
“好!”
“接着上第二道菜!”
杏花说完又一挥手。
三斤和春花他们又分别端着盘子走了过来。
“这是豆腐吧?”
rb公使看着三斤端着的盘子里面的菜。
“是的!”
“是豆腐!”
杏花答道。
“这道菜是…”杏花看着从后厨走过来的周慈善。
“请我们的大厨周师傅给大家介绍吧!”
杏花看着周慈善。
“好!”
“那我就献丑了!”周慈善一边说着一边走到了大家面前。
“这道菜使用了嫩豆腐和猪肥膘肉!”
“还有熟火腿肉!”
御厨看着周慈善忽然一把拉住了他说道:”你是周慈善?”
周慈善和在场的人都吃了一惊。
看着御厨，周慈善忽然也笑了，喊道:”你是师兄!”
“对啊!”
“是我啊!”
“我们有十几年没有见面了!”御厨笑了。
没有想到今天还会出现这样的一个镜头，杏花不知道说什么好了。
“对不起!”
“我光顾着叙旧了!”
御厨看向大家一笑。
“师弟!”
“你做的这是一道莲蓬豆腐!”
“这白色的面上面几颗绿色的豆子非常的好看啊!”御厨一笑。
周慈善也一笑。
“您和诸位再帮着我品尝一下!”周慈善一指这道莲蓬豆腐。
“好!”
御厨说完吃了一口。
“不错啊!”
“好吃啊!”
御厨伸出了大拇指。
“这道菜就那么…”一个随从说到了一半看着他。
御厨笑着看着他。
“真的难吗?”随从又问了一句。
“这道菜不好做的!”
“一般人都以为很容易的!”
“其实不然啊!”
“在蒸豆腐的时候要掌握两个关键才能够做出这样的莲蓬豆腐!”
“这第一个关键是火候啊!”
“如果火大了，豆腐就会出现蜂窝眼!”
“第二个关键是时间!”
“如果时间长了，豆腐也会出现蜂窝眼!”
“这样就影响美观和口感!”
御厨看着大家。
“这道菜看起来很简单!”
“原来还有这么多的讲究啊!”随从一边咋舌一边看向了周慈善。
“你别
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