第103章 何为感情(1/2)

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    方良挠挠头,汗颜:“我都忘了付小娘子不是仵作了。”
    付拾一抿嘴乐,切完了腊肉又换一块案板,将香椿嫩芽也切成半个指甲盖长短的小段,随后将荠菜也切成小段。再取出一块嫩豆腐,切块入开水里煮过去豆腥味。
    捞起豆腐,又将之前就切好的笋条也下进去焯熟。
    付拾一指挥方良:“把泡好的香菇摘一下,洗干净,别留泥沙。再洗一块姜。”
    刘大郎只负责烧火。
    豆腐切丁,笋条切丁,香菇也切丁。
    最后姜切成沫和片。
    一切准备就绪,付拾一就开始炒菜。
    热锅下猪油,等到乳白色的猪油化开了,就下姜片,下腊肉丁。
    腊肉丁炒到了八成熟时,付拾一这才倒入洗干净的胡豆,翻炒均匀后,加一点水,盖上锅盖——胡豆皮厚,要煮得皮开肉绽,才能入味。
    而此时另一个锅里的香菇炖鸡也该起锅。
    付拾一掀开锅盖,首先是一股热蒸汽扑腾出来。
    等蒸汽都散了,这才看见锅里黄澄澄的鸡块和褐色的香菇。以及汤上一层厚厚的,透明的金黄鸡油。
    与之而来的,还有一股扑鼻的香气。
    香菇特有的香气,都还被盖在底下,首先闻到的,是肉香和油香。
    这年头的鸡,都是吃粮食和草料长大的,肉质鲜嫩,香味纯正。不夸张的说,付拾一这头炖着鸡,隔壁齐三娘,肯定能闻到味儿。
    付拾一将鸡汤盛起,然后刷干净锅,重新下油,等油七成热,滑入生姜末,豆腐丁,香菇丁,还有笋丁,翻炒一阵之后,这才倒入荠菜沫。
    荠菜自己就会出水,不多时锅里就有了汤汁。
    付拾一这时候才放一点盐沫进去。
    翻炒均匀后,立刻倒入兑好的稀芡。
    汤汁迅速粘稠,均匀的将这些菜都包裹起来。
    付拾一立刻就淋上几滴芝麻油,而后出锅,片刻不敢耽搁。
    白瓷盘子里,豆腐的白,荠菜的绿,混在一起,点缀在其中的褐色香菇丁更衬得这两个颜色鲜亮——
    方良捧着盘子小心翼翼端菜上桌,闻着那香气,只觉得自己肚里馋虫都要爬出来。
    而那头,付拾一又掀开了另一个煮着胡豆的锅。
    胡豆的皮已经完全绽开了。
    腊肉的香气也被逼出来。
    因为腊肉本来就咸,所以付拾一没另外放盐,只迅速将椿芽沫撒进锅里,飞快翻炒。
    一股奇特的香气瞬间就在屋里弥漫开来。
    这是香椿特有的味道。喜欢的人说香,不喜欢的人,只说闷。
    付拾一起锅装盘,一气呵成。
    等饭菜上了桌,她拿出自己定制的简易多层食盒,每样菜都装点,准备一会儿给卢娘子送去。
    付拾一解了围裙:“开饭吧。”
    刘大郎闻了一下午的炖鸡味儿,这会早就忍不住,客气了一句,就开始动了。
    方良更好像是饿死鬼投胎。
    付拾一默默的将鸡翅膀和鸡爪子偷渡到自己碗里——鸡腿什么的,哪有这里好吃?真正会吃的人,会吃鸡翅尖,鸡中翅。此时炖得骨酥肉烂,这地方的肉又嫩,入口微微一抿,就还剩个骨头。
    她看着刘大郎和方良两人在那谦让鸡腿,只含笑不语。
    鸡汤很鲜美,付拾一啃干净鸡翅膀,又喝一碗鸡汤,这才盛了米饭就菜吃。
    胡豆此时已经将腊肉的咸香味道完全吸入,加上他自己特有的细腻,一入口,就让人享受得眯起眼睛来。
    至于香椿的味道,很好的起了个点缀和烘托。
    付拾一感慨:什么叫绝配?这就叫绝配!
    腊肉毕竟油腻,多吃两口后,难免就想吃点清淡的。
    用小木勺挖一勺豆腐荠菜羹——入口只有一个感觉,那就是鲜!
    清新,爽口,嫩滑,直接就将那一点点油腻感一扫而空!
    付拾一一边吃一边想:我真是个天才。
    方良吃过的碗,闪闪发亮。
    刘大郎惊叹:“都不用洗了。”
    方良羞赧,头都不敢抬的捂着肚子:要不是实在是吃不下了,我还能再吃一碗!
    付拾一咳嗽一声:“闲来无事,我随你一同去送饭吧。”
    方良犹豫了一下,心想也不坏规矩:“那我们这就去?”
    付拾一的饭盒外头有一层自己做的小衣裳。其实就是保温套。
    方良看了就好奇:“付小娘子这是——”
    “便携饭盒。”付拾一笑眯眯:“有时候出门,我就自己带饭。”
    方良一顿彩虹屁:“付小娘子真是心灵手巧。”
    付拾一面色平静:“都是请人做的。”
    方良改口:“付小娘子心思聪颖,别致无双。”
    付拾一好奇:“你这么会拍马屁,李县令他知道吗?”
    方良咳嗽:“付小娘子这话说得——”
    一路吹着彩虹屁,就这么到了衙门。
    卢娘子毕竟是女子,自然是优待几分。
    可即便是再怎么优待,那也是牢房。
    牢房也并不那么脏乱,但是里头压抑沉重的氛围,却叫

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