大宋市井人家 第39节(3/3)

 牛肉则全部放在案板上剁成馅，加了芹菜末、炒过的胡萝卜末、粉丝末，再剁了一条猪肉，混合在一起估摸着馅料这才够了。
    “这是要包牛肉馅馒头？1”叶璃探头看，很是好奇。
    “嗯。”叶盏应了一声，“牛肉不多，剁成馅能让家里人多吃点。”
    她这些天观察了发现一个现象，就是做炒菜或是炖菜，叶大富和宓凤娘两个总是舍不得夹里面的肉，要留着给儿女吃，都往旁边的配菜上夹。
    这回有了牛肉，两人肯定又是舍不得，最多夹一筷子尝尝滋味了，不如做成包子，让他们也能吃个尽兴。
    叶盏一边说一边迅速擀好了包子皮。
    “我也来。”玉姐儿赶紧洗手。