大宋市井人家 第101节(2/3)
，就听裴昭说：“这是裴家和一些世交家的食谱。”
？
叶盏惊讶过后忽然想起来，古代高门大户都有自家的传家菜谱，视作家族渊源的一部分，以示门第高贵，像后世闻名的孔府菜和谭家菜，只不过很多失传在历史长河中。
那……面前的，不就是……第一手珍贵史料吗？
叶盏眼前一亮，随手翻开一页，果然辨认出蛏鲊、瓜齑做法、分辨竹蕈、熬炖苦薏1等几种方式等文字。
早说啊。
叶盏急急翻过去，一目十行扫视过去，果然这里面记载了各种菜肴的做法，她一时心绪激荡，乐得笑，就像老鼠掉进了米缸里，恨不得赶紧拿起来照着书上食谱去试验方子。
能看看古代官府菜到底如何烹饪，再看看宋代饮食文化与现代的区别。中间隔着许多动荡流传下来的宋朝饮食就足以让后世人叹为观止，不敢想象第一手资料是多么震撼人心。
何况后世流传下来的很多都是民间菜肴，高门大户的饮食却很少，也不知道此时的高门们又有什么饮食讲究。
叶盏以前觉得叶璃学起巫术时不管不顾主打一个“贪婪”，可轮到她自己时，才发现自己与叶璃比丝毫不逊色。
不过到底还是惦记着礼貌，嘴上客气一下：“不知可否借阅？”嘴上说着客气的话，眼睛却半点舍不得从书籍上挪开。
“就是给你的。”
“？”叶盏这下彻彻底底将眼睛从书籍上挪开，看了看裴昭，“您的意思是……”
能借阅已经足够感激，居然还能拿走吗？
等等，不对！
这不是裴家和其余世交食谱吗？
给了自己，那人家家里怎么办？
再说了，裴昭能做主自家的菜谱，还能做主将世交家的菜谱送人啊？
叶盏这才抬起头，认认真真看向裴昭。
“你拿走便是，这些不是原稿，都是我这些天抄录的。”裴昭也认认真真回答。
“你……抄写的？”叶盏又低头，翻了翻那一叠书籍，连敬语都忘了说。
怪不得册页看着很白，不是古书那种放久了的褐黄色，原来真是新的。
“是誊本，不是原本。”裴昭还当叶盏没听明白，又解释一遍，“就是赠予你的，不用归还。其中其余各家只许照方子做，不允许流传出去，但我裴家的和我外祖家的都可以由着你，做来出售也可，教授他人也可，都没有阻碍。”
他平日端正话少，叶盏没想到他能这么啰里啰嗦说一大堆话。她偏偏头，打量裴昭的手。
其实这堆菜谱很厚呢，至少有七八本，每本都是拇指横着那么厚。
这么多，粗略估算，也要抄写好几天，何况裴昭还有公务在身，就更加难得。
裴昭的手并不白，微微带点小麦色，骨节粗大，手腕有力，衣袖处还沾染了一点点小小墨痕。
按照贵族子弟每日换洗衣服的规矩，显然裴昭在今天过来之前还在抄写，直到写完了才进了店里。
也就是说，被叶盏拒亲的这几天，他都在忙着抄写菜谱。
没有伤痛，没有难为情，没有恼羞成怒，而是一直在抄写菜谱。
抄本字迹清晰工整，连这个年代手抄本常见的滴墨、废错字涂改都没有，可见抄写者用了心，凝神用功，而且一旦有错字立刻废弃不用，这无形中就增加了抄写的难度。
再者，抄写的字迹都是一人笔迹，可见裴昭并未假于他人之手，而是全部由自己一人完成。
叶盏看着那摞菜谱，似乎看见裴昭如何在办公之余抄写：
晨起，或许整个汴京城还在睡梦中，窗外晨雾侵染，蔓草上厚厚一层水珠，城外更夫搓手，抱怨初秋露深，裴昭却已经点起了油灯，在灯下抄写；
午间短暂休息，旁人都呼朋引伴去吃饭，裴昭却哪里都不去，简单用几个饭团子裹腹后就洗干净手继续抄写；
夜里处理完公务归家，乱云空晚，万籁俱寂，那盏油灯点燃，裴昭仍旧低眉垂目，手腕悬起，认真再翻过一页抄写。
……
真是个傻子。
叶盏张了张嘴，想说什么，最后只变成一个问句：“为何？”
“你不是说食肆视为挚爱，想投入心血在其中么？”裴昭没了往常的端正自持，看着叶盏，神情专注，盯着她一举一动，“有了这些，或许能帮助你一二。”
那天听了叶盏一番豪言，裴昭才知叶盏心中志向。
他大为触动，又不由得更加敬佩叶盏几分。
自然而然就想到了如何帮助她，思来想去，先将这些食谱给她，猜她一定会很高兴。
“我不是问你为何抄写。”叶盏摇摇头，“我是说，我已经拒亲，你为何还要讨好？”
裴昭摇摇头：“这是两件事。”
？
别说叶盏了，就连几个偷听的小娘子都愣了：怎么就是两件事了？
“你愿意……嫁也罢，不愿意也罢，都随你心意。”裴昭说话也堂堂正正。
“我做这些，全然是为了我自己。”裴昭盯着叶盏的眼睛，“就如僧人虔诚供灯、稚子供养狸奴，全都是为了自己愉悦，莫非还要苦苦逼着
？
叶盏惊讶过后忽然想起来，古代高门大户都有自家的传家菜谱，视作家族渊源的一部分，以示门第高贵，像后世闻名的孔府菜和谭家菜，只不过很多失传在历史长河中。
那……面前的，不就是……第一手珍贵史料吗？
叶盏眼前一亮，随手翻开一页，果然辨认出蛏鲊、瓜齑做法、分辨竹蕈、熬炖苦薏1等几种方式等文字。
早说啊。
叶盏急急翻过去，一目十行扫视过去，果然这里面记载了各种菜肴的做法，她一时心绪激荡，乐得笑，就像老鼠掉进了米缸里，恨不得赶紧拿起来照着书上食谱去试验方子。
能看看古代官府菜到底如何烹饪，再看看宋代饮食文化与现代的区别。中间隔着许多动荡流传下来的宋朝饮食就足以让后世人叹为观止，不敢想象第一手资料是多么震撼人心。
何况后世流传下来的很多都是民间菜肴，高门大户的饮食却很少，也不知道此时的高门们又有什么饮食讲究。
叶盏以前觉得叶璃学起巫术时不管不顾主打一个“贪婪”，可轮到她自己时，才发现自己与叶璃比丝毫不逊色。
不过到底还是惦记着礼貌，嘴上客气一下：“不知可否借阅？”嘴上说着客气的话，眼睛却半点舍不得从书籍上挪开。
“就是给你的。”
“？”叶盏这下彻彻底底将眼睛从书籍上挪开，看了看裴昭，“您的意思是……”
能借阅已经足够感激，居然还能拿走吗？
等等，不对！
这不是裴家和其余世交食谱吗？
给了自己，那人家家里怎么办？
再说了，裴昭能做主自家的菜谱，还能做主将世交家的菜谱送人啊？
叶盏这才抬起头，认认真真看向裴昭。
“你拿走便是，这些不是原稿，都是我这些天抄录的。”裴昭也认认真真回答。
“你……抄写的？”叶盏又低头，翻了翻那一叠书籍，连敬语都忘了说。
怪不得册页看着很白，不是古书那种放久了的褐黄色，原来真是新的。
“是誊本，不是原本。”裴昭还当叶盏没听明白，又解释一遍，“就是赠予你的，不用归还。其中其余各家只许照方子做，不允许流传出去，但我裴家的和我外祖家的都可以由着你，做来出售也可，教授他人也可，都没有阻碍。”
他平日端正话少，叶盏没想到他能这么啰里啰嗦说一大堆话。她偏偏头，打量裴昭的手。
其实这堆菜谱很厚呢，至少有七八本，每本都是拇指横着那么厚。
这么多，粗略估算，也要抄写好几天，何况裴昭还有公务在身，就更加难得。
裴昭的手并不白，微微带点小麦色，骨节粗大，手腕有力，衣袖处还沾染了一点点小小墨痕。
按照贵族子弟每日换洗衣服的规矩，显然裴昭在今天过来之前还在抄写，直到写完了才进了店里。
也就是说，被叶盏拒亲的这几天，他都在忙着抄写菜谱。
没有伤痛，没有难为情，没有恼羞成怒，而是一直在抄写菜谱。
抄本字迹清晰工整，连这个年代手抄本常见的滴墨、废错字涂改都没有，可见抄写者用了心，凝神用功，而且一旦有错字立刻废弃不用，这无形中就增加了抄写的难度。
再者，抄写的字迹都是一人笔迹，可见裴昭并未假于他人之手，而是全部由自己一人完成。
叶盏看着那摞菜谱，似乎看见裴昭如何在办公之余抄写：
晨起，或许整个汴京城还在睡梦中，窗外晨雾侵染，蔓草上厚厚一层水珠，城外更夫搓手，抱怨初秋露深，裴昭却已经点起了油灯，在灯下抄写；
午间短暂休息，旁人都呼朋引伴去吃饭，裴昭却哪里都不去，简单用几个饭团子裹腹后就洗干净手继续抄写；
夜里处理完公务归家，乱云空晚，万籁俱寂，那盏油灯点燃，裴昭仍旧低眉垂目，手腕悬起，认真再翻过一页抄写。
……
真是个傻子。
叶盏张了张嘴，想说什么，最后只变成一个问句：“为何？”
“你不是说食肆视为挚爱，想投入心血在其中么？”裴昭没了往常的端正自持，看着叶盏，神情专注，盯着她一举一动，“有了这些，或许能帮助你一二。”
那天听了叶盏一番豪言，裴昭才知叶盏心中志向。
他大为触动，又不由得更加敬佩叶盏几分。
自然而然就想到了如何帮助她，思来想去，先将这些食谱给她，猜她一定会很高兴。
“我不是问你为何抄写。”叶盏摇摇头，“我是说，我已经拒亲，你为何还要讨好？”
裴昭摇摇头：“这是两件事。”
？
别说叶盏了，就连几个偷听的小娘子都愣了：怎么就是两件事了？
“你愿意……嫁也罢，不愿意也罢，都随你心意。”裴昭说话也堂堂正正。
“我做这些，全然是为了我自己。”裴昭盯着叶盏的眼睛，“就如僧人虔诚供灯、稚子供养狸奴，全都是为了自己愉悦，莫非还要苦苦逼着
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