第116章(1/2)
过滤豆渣时，浆水冻得他的手通红。
忙活完，吃了早饭，江麦江芽两个小家伙回屋背书，他也回了房间。
拿出牛油膏把双手护理了一番，之后他翻出昨日买的游记，打算看上几眼就去做点心。
昨个儿买的点心是自家人日常吃的。
他打算给刘饴、唐鱼做些小饼干。
饼干好，多加些鸡蛋，少放糖，又有蛋白质又有碳水，很适合当零嘴。
江纪也能吃。
不过，只翻了几页，他就改了想法。
没江纪在身旁，古时这种繁体竖行的书籍也太催生瞌睡虫了。
哪怕是通篇白话，他也看不进去。
于是他将书合上，准备去灶房做饼干。
不过，他刚出了屋子，便瞧见门口有马车停下。
他咦了一声，抬步朝门口走去。
没走几步，身披狐裘大衣的岳老板出现在了院子门口。
瞧见叶厘，岳老板顿时笑靥如花：“叶夫郎！许久没见，近来可好？”
叶厘见状也笑了：“我好着呢。快进门，冷不，我去生火。”
他估摸着岳老板得月底才能过来，县城的变蛋瘦肉粥卖的不错，府城的定然也好。
更何况，府城还只有岳老板一家，算是垄断。
可谁知岳老板比他预想中来的更快！
上次岳老板走时，他家房子只盖了一半，满打满算，这中间只隔了大半个月。
若是加上路上的耗费，那这粥，岳老板只卖了不足半个月。
第76章
岳老板此次雇了一辆马车， 七辆牛车。
随行的依旧是他的大舅子。
这一次虽然无需跟着叶厘学做粥，但他还是拎了一条猪后腿肉，另外还有好几包点心。
这让叶厘不由客气了几句。
又不是第一次来了， 还买这些做什么。
岳老板闻言，只笑呵呵的说应该的应该的。
双方寒暄完， 叶厘让正在背书的江麦江芽去喊江福正。
他从柴火堆里扒拉出一个老树根， 用麦秸点燃，而后岳老板一帮人围着火堆坐了下来。
今日虽无大风， 可大冬天的， 随便一点小风就能吹得人脸颊通红。
他们的确得挨着火堆去去寒气。
叶阿爹原本在西屋做针线， 家中突然来了这么一帮客人，他放下针线， 搬出小炉子烧热水好给岳老板等人泡茶。
叶厘也在火堆旁坐下，他指着门口的马车道：“岳老板生意兴隆呐，此次不仅车子多，还换了马车。”
岳老板忙摇头：“小本生意， 小本生意， 而且还是托了叶夫郎你的福。”
“天冷， 没马车受不住。路上还遇见了雪，幸好是小雪， 不然可就要困在路上了，就是挣个辛苦钱。”
叶厘闻言，顺着他的话问：“这种天气出门，的确受罪。岳老板， 粥在府城卖的如何？”
岳老板闻言，先抬手揉了下鼻子，免得自己笑得太夸张：“嗐， 主要是叶夫郎你做的粥好，大家伙儿喝了还想喝，特别捧场。”
“如今我家的面馆，快改成粥铺了，一日能卖出去一千碗粥。”
“……一千碗？”
叶厘吃惊。
龚力生与陈翠花夫妇俩，每顿做三大锅粥，共一百二十碗。
再加上陈翠花为供应下午食客特意做的小锅粥，这加一起一日也只做二百七十碗左右。
结果岳老板的面馆一日竟是能卖一千碗？
这真是改行只卖粥了吧？！
看叶厘震惊，岳老板笑着解释：“一开始没这么多，头一次做，我只准备了一百碗。”
他虽然有魄力，可他家面馆，在变蛋卖完之后，那些冲着凉拌变蛋去的食客，很快就流失了大半。
他家面馆的生意回归正常——每日卖不出百碗面。
正常情况下，面馆中午能卖出去五六十碗面。
晚上则是三十碗左右。
也就是说，中午进店的客人，一共才五六十个。
而他做了一百碗粥。
这些食客，哪怕每人都点了粥，那还能余下几十碗。
更何况这还是理想情况。
实际上，能有一半的食客愿意点粥，那他就该偷笑了。
于是，粥做好之后，他让店里的两个伙计各端上一碗，跑去人流量大的主街吆喝叫卖。
他必须去拉新客！
变蛋瘦肉粥的卖相还是很好的，浓稠的白粥里点缀着琥珀色的变蛋和肉片，闻起来也香。
为了揽客，头一天出售，他每碗卖七文，比原价便宜了一文。
而且，他家的面也不错。
为了鼓励食客进店消费，他还别出心裁的推出了套餐：
面＋粥，在原价的基础上，各便宜一文。
吃碗面再配碗粥，绝对既能吃饱也能吃好！
府城也是以面食为主，一些午饭并无明确目标的食客，在两个伙计的卖力叫喊下，抬步进了他家的面馆。
这些新客，有的只点粥，自带了饼子包子馒头。
有的则是点上一碗面和一碗粥。
忙活完，吃了早饭，江麦江芽两个小家伙回屋背书，他也回了房间。
拿出牛油膏把双手护理了一番，之后他翻出昨日买的游记，打算看上几眼就去做点心。
昨个儿买的点心是自家人日常吃的。
他打算给刘饴、唐鱼做些小饼干。
饼干好，多加些鸡蛋，少放糖，又有蛋白质又有碳水，很适合当零嘴。
江纪也能吃。
不过，只翻了几页，他就改了想法。
没江纪在身旁，古时这种繁体竖行的书籍也太催生瞌睡虫了。
哪怕是通篇白话，他也看不进去。
于是他将书合上，准备去灶房做饼干。
不过，他刚出了屋子，便瞧见门口有马车停下。
他咦了一声，抬步朝门口走去。
没走几步，身披狐裘大衣的岳老板出现在了院子门口。
瞧见叶厘，岳老板顿时笑靥如花：“叶夫郎！许久没见，近来可好？”
叶厘见状也笑了：“我好着呢。快进门，冷不，我去生火。”
他估摸着岳老板得月底才能过来，县城的变蛋瘦肉粥卖的不错，府城的定然也好。
更何况，府城还只有岳老板一家，算是垄断。
可谁知岳老板比他预想中来的更快！
上次岳老板走时，他家房子只盖了一半，满打满算，这中间只隔了大半个月。
若是加上路上的耗费，那这粥，岳老板只卖了不足半个月。
第76章
岳老板此次雇了一辆马车， 七辆牛车。
随行的依旧是他的大舅子。
这一次虽然无需跟着叶厘学做粥，但他还是拎了一条猪后腿肉，另外还有好几包点心。
这让叶厘不由客气了几句。
又不是第一次来了， 还买这些做什么。
岳老板闻言，只笑呵呵的说应该的应该的。
双方寒暄完， 叶厘让正在背书的江麦江芽去喊江福正。
他从柴火堆里扒拉出一个老树根， 用麦秸点燃，而后岳老板一帮人围着火堆坐了下来。
今日虽无大风， 可大冬天的， 随便一点小风就能吹得人脸颊通红。
他们的确得挨着火堆去去寒气。
叶阿爹原本在西屋做针线， 家中突然来了这么一帮客人，他放下针线， 搬出小炉子烧热水好给岳老板等人泡茶。
叶厘也在火堆旁坐下，他指着门口的马车道：“岳老板生意兴隆呐，此次不仅车子多，还换了马车。”
岳老板忙摇头：“小本生意， 小本生意， 而且还是托了叶夫郎你的福。”
“天冷， 没马车受不住。路上还遇见了雪，幸好是小雪， 不然可就要困在路上了，就是挣个辛苦钱。”
叶厘闻言，顺着他的话问：“这种天气出门，的确受罪。岳老板， 粥在府城卖的如何？”
岳老板闻言，先抬手揉了下鼻子，免得自己笑得太夸张：“嗐， 主要是叶夫郎你做的粥好，大家伙儿喝了还想喝，特别捧场。”
“如今我家的面馆，快改成粥铺了，一日能卖出去一千碗粥。”
“……一千碗？”
叶厘吃惊。
龚力生与陈翠花夫妇俩，每顿做三大锅粥，共一百二十碗。
再加上陈翠花为供应下午食客特意做的小锅粥，这加一起一日也只做二百七十碗左右。
结果岳老板的面馆一日竟是能卖一千碗？
这真是改行只卖粥了吧？！
看叶厘震惊，岳老板笑着解释：“一开始没这么多，头一次做，我只准备了一百碗。”
他虽然有魄力，可他家面馆，在变蛋卖完之后，那些冲着凉拌变蛋去的食客，很快就流失了大半。
他家面馆的生意回归正常——每日卖不出百碗面。
正常情况下，面馆中午能卖出去五六十碗面。
晚上则是三十碗左右。
也就是说，中午进店的客人，一共才五六十个。
而他做了一百碗粥。
这些食客，哪怕每人都点了粥，那还能余下几十碗。
更何况这还是理想情况。
实际上，能有一半的食客愿意点粥，那他就该偷笑了。
于是，粥做好之后，他让店里的两个伙计各端上一碗，跑去人流量大的主街吆喝叫卖。
他必须去拉新客！
变蛋瘦肉粥的卖相还是很好的，浓稠的白粥里点缀着琥珀色的变蛋和肉片，闻起来也香。
为了揽客，头一天出售，他每碗卖七文，比原价便宜了一文。
而且，他家的面也不错。
为了鼓励食客进店消费，他还别出心裁的推出了套餐：
面＋粥，在原价的基础上，各便宜一文。
吃碗面再配碗粥，绝对既能吃饱也能吃好！
府城也是以面食为主，一些午饭并无明确目标的食客，在两个伙计的卖力叫喊下，抬步进了他家的面馆。
这些新客，有的只点粥，自带了饼子包子馒头。
有的则是点上一碗面和一碗粥。
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