开局就失业:返乡途中卖盒 第988节(1/2)

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    陈望请人,靠的是人脉。
    所以杨老板不信的点,只是看着白叶和温静茹太过年轻,质疑两人是否真的有说的那么厉害。
    “那个白叶很厉害 ,名气很大。不过还好,我好像没见过他做什么河鲜江鲜之类的菜。至于那个温静茹,也是个厉害角色,厨艺非常高,尤其是做点心甜品方向。”
    听到自己请来的厨师这样说,杨老板松了半口气。
    说温静茹是点心师,他是相信的。
    那姑娘看着就漂亮的惊人,做点心肯定也非常出色。
    不过他们今天比的可不是点心!
    保险起见,杨老板还是拿出手机在网上搜索起来白叶和温静茹这两个人。
    心里感叹对面陈望真找了两个厉害的厨师,又将剩下的半口气也松了,这俩人好像不是很擅长做鱼。
    而他们今天,主要是就以鱼,以河豚等为主。
    另一边,陈望也和白叶、温静茹简单的介绍了一下杨老板那边的优势。
    对方手里的水产资源真的非常好,这一次对方拿出来的彩头,就是对方手上的水产资源。
    若是赢了,他这边能将生意更上一层楼。
    杨老板和陈望两人的争斗也不是一天两天了,一年总要闹上几次,或者是因为矛盾,或者是因为利益。
    所以他们自有一波朋友给他们来当评委。
    这些人都是两边的朋友,毕竟当初杨老板和陈望也是合作好几年的,朋友圈子有重叠的地方。
    这些朋友倒也能一碗水端平,不看朋友面子,就看谁家好吃,只有好吃才能吸引他们这些老饕朋友。
    外面已经搭上了架子,就在路中间摆上了遮阳伞和桌子,周围也已经聚起了观众。
    甚至说商业街这边都将今天比赛当成了噱头热点,吸引了不少客人来。
    “咱们先做什么?”温静茹问道。
    她和白叶已经合作过很多次了,彼此一个眼神就能知道对方是什么意思。
    而且他们俩人合作,也是最愉快的,尤其是在摆盘和整体特效上,那真是无与伦比的合拍。
    一个有绝对美商,一个能够切实的将对方的设计全部展现出来。
    杨老板和陈望两人的共同朋友们,早就已经商量好了这一次比赛的题目。
    食材,自然是鱼。
    但鱼品种很多。
    大家选定了一种是黄颡鱼,一种是本地大名鼎鼎的武昌鱼,最后一种当然就是河豚了。
    这一道才是最显露手艺的。
    其实这一点,杨老板那边还挺有把握的。
    他店里花样虽然不多,但是他手里的资源让他有足够的最新鲜的河豚可以用。而不是像陈望那边,每天新鲜运来的河豚是限量的。
    一共比这三道菜,就看谁家做的最好,谁家就有资格在这里开店。
    大家都纷纷喊好,两位老板也同意,大家各自搬出来了自己的食材。
    白叶他这边河豚是一早送来的,白叶已经看过了,都是非常健康的。
    另外武昌鱼是很多的,这也是陈望店里的主营。
    至于黄颡鱼,有这个鱼,白叶倒是没想到。因为这边水产众多,比试的题目他们也猜不到,只能说河豚是一定有的。
    比赛一声开始,白叶那边就换了个头衔开始熬汤了。
    他的头衔升级过,现在能节省的时间更多。
    好在虽然不能提前熬高汤,却也还有其他节省时间的好办法,比如高压锅。
    第1890章 三道?
    这边集中干货已经提前泡好,大地鱼干也烘烤的香喷喷碾碎,一起入锅开始熬汤。
    另一边则是开始做其他两道鱼了。
    虽然是三种鱼,但可不等于是三道菜。
    白叶和温静茹对视一眼,开始低声交谈。
    他们几个人,最擅长的一件事不是做饭,而是整活。
    从他们相遇的时候起,他们就是那个最吸引眼球的存在。
    要不是这比赛,自己店里也得出个人,江小年也恨不得上去。
    不过现在也挺好,白叶不在江小年光明正大和白安安挤在一起嘀嘀咕咕。
    “小年,你说我哥和温姐姐会做什么啊?”
    “咱哥现在川鲁粤淮扬啥菜都会,我还真的不好猜。不过我看到他熬汤了,嘿嘿,肯定是高汤河豚。”
    “高汤河豚?”白安安对这些菜肴的名字不太能对得上,但是不妨碍她脑补有多好吃。
    白叶和温静茹这边商量完了之后,就将旁边的陈望也拉了过去。
    陈望听完表情都有点懵。
    他刚刚听到了什么?
    但这不妨碍他赶紧去准备两人需要的各种材料。
    好在他们店里没有,也不妨碍手下人赶紧去买。
    白叶这边则是马上开始收拾鱼。
    这第一道菜,就是河豚鱼皮,快速剥下处理后,马上投入到冰水里。
    这冰水不光是水,绝大多数都是冰。
    这样绝对的冰冷温度,才能让鱼皮马上迅速回弹,让口感脆爽。
    这边的口味,白叶这几天已经了然了。
    他迅速调了一个酸酸辣辣的汁,又

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