网红在大杂院 第102节(1/2)
孙慧慧挑眉，“什么办法？”
唐磊嘿嘿笑，“用那口大缸啊，晚上咱们睡觉之前做些烤鱼、烤肉之类的，早上你就可以收进空间，保熟。而且只要不开盖子，香味没有那么浓，保证院外的人闻不到。就是没法子炒菜。”
孙慧慧问道，“能做烤饼么，还想吃红糖馅的。”
唐磊点头，“完全没问题。先做一缸，然后再烤鱼。”
主要是烤鱼时间久，可以过夜。
但是烤饼不行，时间太长就糊了。
“慧慧，你将整个缸收进空间，能从其中拿出东西么？”唐磊觉得这个问题很重要。
孙慧慧像看傻子一样看他，“如果不能每次饭盒怎么装的。”
又指了指桌上的菜，“这菜我难道是连盆端出来的。”
唐磊懊恼的拍脑门，“是我傻了，我总以为缸是封闭的，和盆不一样。”
孙慧慧就道，“我以前真的是收进去什么样拿出来就什么样，因为精神力珍贵，它是我的安全保证，我要尽量省着使用，因为野外很难有安全的地方让我可以放心恢复精神力，但现在不一样了，外部足够安全，所以我通过练习已经可以在空间里倒腾物品了。”
唐磊眼睛越来越亮，“慧慧，咱们可以在家做蒸菜啊，在熟的那刻收进空间，甚至是炖菜也可以做个尝试。”
如果成功，以后只有炒菜需要进山了，正好家里少了一口大锅，他还想着怎么弥补效率呢。
果然办法总比困难多。
第123章 蒸碗
唐磊和孙慧慧吃完饭就开始做实验。
唐磊先和面、发面。
为了让面尽快醒发，他还用破棉袄将面盆紧紧包住。
然后放到灶台上，锅里烧热水洗盆洗碗筷。
主要是空间里很多菜吃完了，可盆还埋汰呢，都得洗。
因为有油渍，所以得用热水。
除此之外，他还弄了一盆小灰水。
就是将灶台里的灰抓几把放进盆里，倒入暖壶水和凉水，搅拌一下，等个十来分钟，小灰沉底，将上面比较干净的温水倒入另外一个盆中，这就是碱水了，有很好的去油污效果。
“盆碗我来洗，你去备菜吧。”孙慧慧抢过刷碗的活。
唐磊觉得也行，和慧慧要了各种配菜。
先将干蘑菇、菜干和海鲜干用温水泡上。
再处理肉菜，这次他要了一条大鱼，一只鸡、一块后丘肉和一些海鲜。
将鱼切细段，主要是鱼太大，肉厚，鱼段太大腌制效果就不佳，也是因为没那么多时间，要是能腌一夜，他肯定切大块一些。
“慧慧，没酒了？”
孙慧慧嗯了声，“没了。”
唐磊嘟囔，“没酒了那就…不放了。”还能怎么办。
孙慧慧玩笑一般说道，“就剩你那个狼血酒了。”
唐磊自然知道慧慧开玩笑呢，那可是药酒，怎么能当调料呢。
在津市这段时间，狼血酒并没断，找个避人的空就喝了。
可狼血膏没吃，主要怕运动量不够，太躁了会难受。
直到现在也没吃，估计慧慧是在给他休息时间，等练拳恢复了，狼血膏还是会吃起来的。
唐磊摇摇头，不去想了，继续干活。
没有料酒，为了去腥可以多做一些葱姜花椒水。
他再次洗手，在温水里使劲揉搓着葱姜、花椒，让它们尽量释放味道。
然后开始腌制鱼段，将葱姜花椒水，放一点盐和酱油。
再将鸡切小块，猪肉切薄片，都是同样腌制。
“慧慧，再给我两条排骨。”唐磊看看，感觉还不够。
孙慧慧一甩手将排骨放进了灶台的盆里，整整小半扇，这是让他自己切。
唐磊在磨刀石上磨了磨刀，才准备下刀，孙慧慧洗完手过来了，“还是我来吧，要多大的，比划一下。”
唐磊乖巧让位，这活真不是谁都能干的。
要指哪剁哪，还得一刀剁断，即使不能，第二刀也要剁在第一刀的刀缝里。
唐磊比划了下，非常短，因为要做蒸碗，所以个头不能太大。
看着慧慧手起刀落，跟玩杂耍一样，一般长短的排骨就出现在了菜板上。
而且她控制力度简直是如火纯青，用大力一刀剁断排骨，却不会切坏菜板子。
菜板子上深的痕迹都是他切的。
“够了么？”孙慧慧问道。
唐磊赶紧回答，“够了，够了。”
剩下的排骨孙慧慧再次收起，“盆碗我都洗完了，还有活不？”
唐磊看了看，“削土豆皮，然后切滚刀块。”
孙慧慧指了指地上，“就那些土豆，够么？”
唐磊回答，“够，就是个配菜。”
他开始腌制排骨，仍然是之前那些调料。
之后又去看了看泡发的干菜、蘑菇和海鲜干，时间太短了，还没泡开。
“慧慧，是不是有新鲜的海带，给我一段。”
他想到一道鲜美的名菜——腌笃鲜，里面就有海带节，可见海带是可以提鲜的。
他准备放一些。
孙慧慧直
唐磊嘿嘿笑，“用那口大缸啊，晚上咱们睡觉之前做些烤鱼、烤肉之类的，早上你就可以收进空间，保熟。而且只要不开盖子，香味没有那么浓，保证院外的人闻不到。就是没法子炒菜。”
孙慧慧问道，“能做烤饼么，还想吃红糖馅的。”
唐磊点头，“完全没问题。先做一缸，然后再烤鱼。”
主要是烤鱼时间久，可以过夜。
但是烤饼不行，时间太长就糊了。
“慧慧，你将整个缸收进空间，能从其中拿出东西么？”唐磊觉得这个问题很重要。
孙慧慧像看傻子一样看他，“如果不能每次饭盒怎么装的。”
又指了指桌上的菜，“这菜我难道是连盆端出来的。”
唐磊懊恼的拍脑门，“是我傻了，我总以为缸是封闭的，和盆不一样。”
孙慧慧就道，“我以前真的是收进去什么样拿出来就什么样，因为精神力珍贵，它是我的安全保证，我要尽量省着使用，因为野外很难有安全的地方让我可以放心恢复精神力，但现在不一样了，外部足够安全，所以我通过练习已经可以在空间里倒腾物品了。”
唐磊眼睛越来越亮，“慧慧，咱们可以在家做蒸菜啊，在熟的那刻收进空间，甚至是炖菜也可以做个尝试。”
如果成功，以后只有炒菜需要进山了，正好家里少了一口大锅，他还想着怎么弥补效率呢。
果然办法总比困难多。
第123章 蒸碗
唐磊和孙慧慧吃完饭就开始做实验。
唐磊先和面、发面。
为了让面尽快醒发，他还用破棉袄将面盆紧紧包住。
然后放到灶台上，锅里烧热水洗盆洗碗筷。
主要是空间里很多菜吃完了，可盆还埋汰呢，都得洗。
因为有油渍，所以得用热水。
除此之外，他还弄了一盆小灰水。
就是将灶台里的灰抓几把放进盆里，倒入暖壶水和凉水，搅拌一下，等个十来分钟，小灰沉底，将上面比较干净的温水倒入另外一个盆中，这就是碱水了，有很好的去油污效果。
“盆碗我来洗，你去备菜吧。”孙慧慧抢过刷碗的活。
唐磊觉得也行，和慧慧要了各种配菜。
先将干蘑菇、菜干和海鲜干用温水泡上。
再处理肉菜，这次他要了一条大鱼，一只鸡、一块后丘肉和一些海鲜。
将鱼切细段，主要是鱼太大，肉厚，鱼段太大腌制效果就不佳，也是因为没那么多时间，要是能腌一夜，他肯定切大块一些。
“慧慧，没酒了？”
孙慧慧嗯了声，“没了。”
唐磊嘟囔，“没酒了那就…不放了。”还能怎么办。
孙慧慧玩笑一般说道，“就剩你那个狼血酒了。”
唐磊自然知道慧慧开玩笑呢，那可是药酒，怎么能当调料呢。
在津市这段时间，狼血酒并没断，找个避人的空就喝了。
可狼血膏没吃，主要怕运动量不够，太躁了会难受。
直到现在也没吃，估计慧慧是在给他休息时间，等练拳恢复了，狼血膏还是会吃起来的。
唐磊摇摇头，不去想了，继续干活。
没有料酒，为了去腥可以多做一些葱姜花椒水。
他再次洗手，在温水里使劲揉搓着葱姜、花椒，让它们尽量释放味道。
然后开始腌制鱼段，将葱姜花椒水，放一点盐和酱油。
再将鸡切小块，猪肉切薄片，都是同样腌制。
“慧慧，再给我两条排骨。”唐磊看看，感觉还不够。
孙慧慧一甩手将排骨放进了灶台的盆里，整整小半扇，这是让他自己切。
唐磊在磨刀石上磨了磨刀，才准备下刀，孙慧慧洗完手过来了，“还是我来吧，要多大的，比划一下。”
唐磊乖巧让位，这活真不是谁都能干的。
要指哪剁哪，还得一刀剁断，即使不能，第二刀也要剁在第一刀的刀缝里。
唐磊比划了下，非常短，因为要做蒸碗，所以个头不能太大。
看着慧慧手起刀落，跟玩杂耍一样，一般长短的排骨就出现在了菜板上。
而且她控制力度简直是如火纯青，用大力一刀剁断排骨，却不会切坏菜板子。
菜板子上深的痕迹都是他切的。
“够了么？”孙慧慧问道。
唐磊赶紧回答，“够了，够了。”
剩下的排骨孙慧慧再次收起，“盆碗我都洗完了，还有活不？”
唐磊看了看，“削土豆皮，然后切滚刀块。”
孙慧慧指了指地上，“就那些土豆，够么？”
唐磊回答，“够，就是个配菜。”
他开始腌制排骨，仍然是之前那些调料。
之后又去看了看泡发的干菜、蘑菇和海鲜干，时间太短了，还没泡开。
“慧慧，是不是有新鲜的海带，给我一段。”
他想到一道鲜美的名菜——腌笃鲜，里面就有海带节，可见海带是可以提鲜的。
他准备放一些。
孙慧慧直
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