网红在大杂院 第167节(2/2)
能早上吃太多了。
“慧慧，咱们中午吃啥啊？”
孙慧慧反问，“你有特别想吃的？”
唐磊一手把车把，一手摸着下巴思考，“嗯…吃面条吧，做手擀面。”
孙慧慧不反对，反正空间里有吃食，面条没做好也不会饿肚子。
下午就和雷哥做交易这一件事，都熟门熟路了，所以空闲时间大把。
“好啊。”
唐磊加快了蹬车的速度。
——————
唐磊准备大展身手做裤带面。
凉水和面，加盐加鸡蛋。
加这两样就是为了增加面的筋性，其实还可以增加一些碱面，只不过家里没有。
面要和的软一些，不用揉光滑，直接第一次醒面十分钟。
做裤带面没有多大的难度，就是要多次醒面，醒好了就成功一大半。
时间到，再揉几分钟面，这时候面很好就揉光滑了。
然后第二次醒面，还是十分钟。
之后将面条揉长，切小段。
每个小段揉成小长条。
然后就是抹油，用纱布将小长条盖住，这次醒半个小时。
“张嘴。”
唐磊很是听话张嘴，被慧慧投喂了一块油条。
食物进肚子才觉得有些饿了。
唐磊想到了牛奶，“下午我在家做些牛奶面包和饼干，蛋糕暂时做不了，缺淡奶油，等以后牛奶多一些，咱们将黄油、淡奶油都做出来，到时候就可以做蛋糕了。”
孙慧慧有点小遗憾，她更想吃蛋糕，不过面包、饼干她也爱吃。
好饭不怕晚嘛。
“你不是说还可以做姜撞奶，还有双皮奶么？”
这俩应该有牛奶就能做吧。
唐磊点头，“能做，能做。那个要不我们现在煮一点。”
这个牛奶是鲜牛奶，要喝就得煮开杀菌才行。
孙慧慧点点头，“好啊，一会用它来泡油条来吃，肯定差不了。”
唐磊又想抽嘴角，不得不说，在乱点鸳鸯谱这块，慧慧同学是很有慧根的。
比如羊汤、咸鸭蛋配韩式拌饭。
现在又有了牛奶泡油条。
上边那个已经证明了味道不差。
下面这个应该也错不了。
人家是乱配，结果却是不赖呢。
这也算天赋异禀了。
“慧慧，咱们中午吃啥啊？”
孙慧慧反问，“你有特别想吃的？”
唐磊一手把车把，一手摸着下巴思考，“嗯…吃面条吧，做手擀面。”
孙慧慧不反对，反正空间里有吃食，面条没做好也不会饿肚子。
下午就和雷哥做交易这一件事，都熟门熟路了，所以空闲时间大把。
“好啊。”
唐磊加快了蹬车的速度。
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唐磊准备大展身手做裤带面。
凉水和面，加盐加鸡蛋。
加这两样就是为了增加面的筋性，其实还可以增加一些碱面，只不过家里没有。
面要和的软一些，不用揉光滑，直接第一次醒面十分钟。
做裤带面没有多大的难度，就是要多次醒面，醒好了就成功一大半。
时间到，再揉几分钟面，这时候面很好就揉光滑了。
然后第二次醒面，还是十分钟。
之后将面条揉长，切小段。
每个小段揉成小长条。
然后就是抹油，用纱布将小长条盖住，这次醒半个小时。
“张嘴。”
唐磊很是听话张嘴，被慧慧投喂了一块油条。
食物进肚子才觉得有些饿了。
唐磊想到了牛奶，“下午我在家做些牛奶面包和饼干，蛋糕暂时做不了，缺淡奶油，等以后牛奶多一些，咱们将黄油、淡奶油都做出来，到时候就可以做蛋糕了。”
孙慧慧有点小遗憾，她更想吃蛋糕，不过面包、饼干她也爱吃。
好饭不怕晚嘛。
“你不是说还可以做姜撞奶，还有双皮奶么？”
这俩应该有牛奶就能做吧。
唐磊点头，“能做，能做。那个要不我们现在煮一点。”
这个牛奶是鲜牛奶，要喝就得煮开杀菌才行。
孙慧慧点点头，“好啊，一会用它来泡油条来吃，肯定差不了。”
唐磊又想抽嘴角，不得不说，在乱点鸳鸯谱这块，慧慧同学是很有慧根的。
比如羊汤、咸鸭蛋配韩式拌饭。
现在又有了牛奶泡油条。
上边那个已经证明了味道不差。
下面这个应该也错不了。
人家是乱配，结果却是不赖呢。
这也算天赋异禀了。